【名言】 たえず不愉快な忠告を耳にし、思いどおりにならない出来事をかかえていてこそ、自分を向上させることができる。　 菜根譚 ～☆☆☆～ 石田より 生きていればいいことばかりでなく悪いこともあります。 人生山あり谷ありで…

【「老人力」対応料理その９】   夏の暑さやクーラーの冷風、我々にも負担ですが高齢者には・・・(・。・; 特に父親は、体感温度センサーエラーが大きくて、真夏でも「寒い！」を連発して目を離すとクーラーを切っちゃい…

ジャック・キャンフィールドの成功法則＃33「思考の限界を超える」 「尺度の世界」を超えて可能性の宇宙に飛び出しましょう！ ご質問いただきました、日本語訳はこちらです。 『あなたの潜在能力を引き出す20の原則と54の名言』…

【名言】 探検家は、調査をしてから、 やるかやらないかを決めるという 方法はとりません。 やると決心して調査をはじめます。 やる決心をしての調査は、いかにして 失敗のリスクを減らすかに専心します。 西堀栄三郎「石橋をたた…

【「老人力」対応料理その８】 両親の介助担当日で実家に到着すると、習慣で直ぐに冷蔵庫を開けてその日の「老人力」対応料理計画を立てます。 朝、昼、晩のご飯にオヤツ。 昨年、2021年の9月に飼い犬に御飯を上げようと、しゃが…

三吉健心より MCAスタッフには長年看護師さんをされていた文子さんがいて、細やかなアドバイスをくれたりリハビリのフォローアイテムを提案してくれたり、助かっています。 痛みがある時にはこんなものを使ってあげると良いとか、起…

【「老人力」対応料理その7】   今日はレシピ紹介です。 MCA料理教室は、多才なスタッフとSNSでは御紹介していないレシピや、文字では表現しきれない調理ポイント、食や健康、美のコアな情報を御伝えしています。 …

三吉健心より 母上が季節料理の名人で、シッカリと受け継いだ季節感を活かした調理法で御自身の料理教室を主宰していた恵子さんがMCAにスタッフ参加。 教室でも母上譲りの繊細な季節感で、小粋なアレンジを加えてレシピの幅を拡大。…

成功とは満足した一日一日の積み重ねである。 青木 仁志 ～☆☆☆～ 石田より 人間はいつも考えているような人間になると言われています。 それも意識して考えていることでなく無意識に考えている通りになります。 現実は心の投影…

【「老人力」対応料理その６】 前回はケンチンうどんの残り汁で「四川風餡かけ焼きそば」を作りましたが、餡作りには量が多くてまだ残っています。 煮汁が中途半端に残る、鍋や汁物を作ると時々経験する現象ですよね。（三吉だけかな）…

【「老人力」対応料理その５】 今日はレシピ紹介。 MCA料理教室は、多才なスタッフとSNSでは御紹介していないレシピや、文字では表現しきれない調理ポイント、食や健康、美のコアな情報を御伝えしています。 是非遊びに来てくだ…

☆若さを保つ秘訣 【名言】 どんな世界であってもいい、好きなものを１つ見つけなさい。 そして、夢を失うことなく、最後まで持ち続けなさい。 夢を持ち続ける限り、心も体も若さも保つことができます。 小出義雄 【解説】 実年齢…

【「老人力」対応料理その４】   鍋物とか麺類って、色々な食材を一気に使えるし一品で概ね食卓が整うので便利(^_-)-☆ 寒い時期は特に御馳走ですが、夏でも強い冷房で意外に冷えているのでホッコリ感じることが有り…

三吉健心より 松岡さんと介護施設の経営者とお引き合わせしたのですが、その方が「本当に見事な御世話をされています」と驚かれていました。 「ウチでは施設の改修をしなくてはお受けできないレベルです」と言われた先輩女性で、温度管…

【息子のバイト先にて夫婦で一杯】 昨日は誕生日メッセージを沢山頂き、心より御礼申し上げます。 御蔭様で62回目のBDを気持ちよく過ごせました。 一日の〆に息子のバイト先でカミサンと一杯。（閉店時間までだから一杯じゃないで…

【「老人力」対応料理その３】 今日はレシピ紹介。 MCA料理教室では多才なスタッフと、SNSでは御紹介していないレシピや、文字では表現しきれない調理ポイント、食や健康、美のコアな情報を御伝えしています。 詳細はこちら h…

【名言】 Think on paper (紙の上で考えよう！) ブライアントレーシー 【解説】 紙に書く行為は思考を見える化させて、客観的にさせる効果があります。 また、思考は言葉で刺激されます。 自分が書いた言葉で思考…

【「老人力」対応料理その２】 両親の食事やトイレの世話をしてると、息子の乳幼児期を思い出します。 食べる量も、喜んで手を出すものも日々変化して・・・。 昨日は喜んで食べてくれた食材も今日は食べが悪いとか、そんなに食べるの…

https://youtu.be/9NBiaVOuK9g   京大医生研がYouTubeはじめました。 テレビの教養番組は、タレントさんのコメントでエッセンスが希釈されます。ジンでつくる甘いカクテルみたいなもん…

【名言】 よく運が良い悪いと言いますが、 運のいい人というのは、考え方が前向きです。 運の悪い人というのは、 自分を棚に上げて人の批判ばかりしています。 そういう人は、 知らず知らずに運を悪くしています。　 稲盛和夫 【…