7月21日AGEレス(糖化レス)簡単料理教室のご案内
7月AGEレス(糖化レス)簡単料理教室のテーマは 「季節の変わり目、胃袋整えメシ」 7月21日日曜日 12時30分~16時30分 受付12時15分 参加費3500円 (レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む) 開催場所 …
7月AGEレス(糖化レス)簡単料理教室のテーマは 「季節の変わり目、胃袋整えメシ」 7月21日日曜日 12時30分~16時30分 受付12時15分 参加費3500円 (レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む) 開催場所 …
7月AGEレス(糖化レス)簡単料理教室のテーマは 「季節の変わり目、胃袋整えメシ」 7月8日月曜日 12時30分~16時30分 受付12時15分 参加費3500円 (レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む) 開催場所 東…
7月AGEレス(糖化レス)簡単料理教室のテーマは 「季節の変わり目、胃袋整えメシ」 7月8日月曜日 7月21日日曜日 12時30分~16時30分 受付12時15分 参加費3500円 (レシピ、テキスト代、AGE測定費用含…
有機農業が増えると、害虫が増え、近隣農家(有機ではない)の農薬使用量が増えるのでしょうか?それとも、有機農業が増えることで、天敵が増え、農薬使用は減るのでしょうか? 実際の農薬使用量から調べたら。。。 有機農業により、全…
6月AGEレス(糖化レス)簡単料理教室のテーマは 「季節の変わり目、胃袋整えメシ」 6月22日土曜日 12時30分~16時30分 受付12時15分 参加費3000円 (レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む) 開催場所 …
6月AGEレス(糖化レス)簡単料理教室のテーマは 「季節の変わり目、胃袋整えメシ」 6月10日月曜日 12時30分~16時30分 受付12時15分 参加費3000円 (レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む) 開催場所 …
6月AGEレス(糖化レス)簡単料理教室のテーマは 「季節の変わり目、胃袋整えメシ」 6月10日月曜日 6月22日土曜日 12時30分~16時30分 受付12時15分 参加費3000円 (レシピ、テキスト代、AGE測定費用…
炎症、DNAダメージ。その修復過程で記憶が強化されます。炎症によって記憶が守られている。 https://www.nature.com/articles/d41586-024-00679-4?fbclid=…
科学的な能力と、音楽への興味は相関関係にあります。多くの才能ある科学者は、音楽を鑑賞し、実際に演奏します。音楽の才能は遺伝子に左右されるため、努力では埋められない部分もあります。 しかし、下手でも演奏したり歌ったりするこ…
【旬の食材で簡単メシ】 ≪新玉ねぎで遊ぶ、その11≫ 三色丼とか二色弁当って聞くと、御飯の上に、炒り卵や、挽肉や魚介を解したそぼろ煮、桜でんぶ等が乗せられたものをイメージしますよね。 何が良いって子供が苦手とする食材も、…
【旬の食材で簡単メシ】 ≪新玉ねぎで遊ぶ、その10≫ 「新玉の卵黄塩昆布和え」 熟成前の「青柚子」が夏から秋、熟した「黄柚子」が秋から早春にかけての長期間、食卓を豊かに彩ってくれました。 入れ替わるようにして5月頃まで新…
【旬の食材で簡単メシ】 ≪新玉ねぎで遊ぶ、その9≫ 柚子ってとても良い香りで、料理のオシャレ度や風情を数段ランクアップしてくれますよね。 柑橘系の果物全般に疲労回復や風邪予防・美肌作りに効果の期待されるカロテンやクエン酸…
【食の大切さを共有する週末】 久し振りに「料理教室」や「グラスフェッドビーフの会」の記事upです。 「料理教室」は、どこでも手に入る食材で10分前後で作れるもの3品を、皆さんと一緒に作ります。 グラスフェッドビーフは、ニ…
【旬の食材で簡単メシ】 ≪新玉ねぎで遊ぶ、その8≫ 「新玉ケーパーソースでポークソテーを食す」 ソース自体があまりにも簡単なので、ポークソテーワンポイントアドバイスをオマケにアップしますね。 ちょっとしたことなのですが、…
【旬の食材で簡単メシ】 ≪新玉ねぎで遊ぶ、その7≫ 新玉ねぎに、大葉、梅干しと和テイストで楽しんできました。 次はイタリアンやフレンチでよく使われるものと合わせて遊ぼうかなと。 ケーパーって御存知ですよね。 ケッパーとか…
【旬の食材で簡単メシ】 ≪新玉ねぎで遊ぶ、その6≫ 「梅干新玉ソースで肉を食う」 コッテリ、ガッツリの肉料理を梅干と新玉で、スッキリ、軽やかに食します。 タンパク質は、一日当たり自分の体重をグラムに直した位の量、例えば体…
【旬の食材で簡単メシ】 ≪新玉ねぎで遊ぶ、その5≫ 「新玉と梅干」 日本には素晴らしい発酵食品が沢山有りますよね。 味噌に、醤油に、お酒に、漬物。 梅干は漬物の一種とされていますが、基本的に塩と梅で作られるので浅漬け等と…
【名言】 たえず不愉快な忠告を耳にし、思いどおりにならない出来事をかかえていてこそ、自分を向上させることができる。 菜根譚 【解説】 中国古典の菜根譚。 非常にお勧めの本です。 簡単な言葉で、本質的なことが書かれている本…
【旬の食材で簡単メシ】 ≪新玉ねぎで遊ぶ、その4≫ 「サーモンの新玉大葉ソース」 切って、和えて、乗せるだけの健康レシピ 新玉ねぎとサーモンの良いところは≪新玉ねぎで遊ぶ、その2、その3≫でザ…
【お肉の常識と注意点】 あるDrが、MCAでも取り組んでいるグラスフェッドビーフ等の家畜の育てられ方に関しての記事を上げられていたので、「新玉ねぎ」を一回お休みして皆さんと共有させて頂きます。 内海聡医師を御存知の方も多…