5月も半ばを迎え、九州地方では早くも梅雨入りの便りが聞かれるようになってきました。 私の大好きなアジサイも深い緑の葉を勢いよく茂らせています。 やがて大輪の花が美しい色彩で私たちの心を癒してくれることでしょう。 四季折々…

人生には運や縁という目に見えない 法則や偶然性が働いている。 自分の人生を見ても、 他人の人生を見ても、 ターニングポイントはあって、 そこには不思議としかいいようのない運命が働いている。 それは幸運もあるし、不運もある…

【土台を固めて楽ちんに(^_-)-☆】 みんな知ってる、大好きなトマトソース。 お魚でトマトソースって予告しました・・・。 白身のお魚やエビ、貝類などがオーソドックスな素材ですよね。 爽やかなトマトの酸味に上品な魚介の味…

【名言】 １万時間の法則 一万時間より短い時間で、真に世界的な レベルに達した例を見つけた調査はない。 まるで脳がそれだけの時間を必要として いるかのようだ。 ティッピングポイントの発案者　 マルコム・グラッドウェル 【…

各地で出されている緊急事態宣言の月末までの延長が検討されている連休明けですが、お元気でお過ごしでしょうか。 今日は午後8時からモジュールゼロの定例ウェビナーが予定されています。 オンラインではありますが、また皆さまに私の…

【体力と、誠実さと実直さ】 本題は元プロキックボクサーの人柄と実績の話なのですが、初っ端から手前味噌みたいで恐縮です。 チームMCAの目標。 食とコミュニケーションで繋がりを広げて心身ともに豊かな人生・・・(^_-)-☆…

私は子どもの頃、よく病気をしました。 特に冬場は風邪をひくことが多く、小学生の頃は学校もよく休みました。卒業の時に担任の先生から記念に漢字一字の色紙をいただいたのですが、私の色紙には「健」と書いてありました。 込められた…

【既製品に一味足してプチ満足】 三食丼、番外編その３ レシピPart3に行く前に(^_-)-☆ 「牛丼」 丼のトッピングや使い方、食べ方にも色々と流儀が有って、それだけで話題になったり盛り上がったり。 納豆は混ぜてから醤…

【既製品に一味足してプチ満足】 三食丼、番外編その２ レシピPart3に行く前に(^_-)-☆ 「おうちのカレーライス！」 丼等のトッピング、各家庭や個人で違って面白いって書きました。 丼じゃ無いですけど、三吉家ではカレ…

【既製品に一味足してプチ満足】 三食丼、番外編 Part3に行く前に(^_-)-☆ 手軽に楽しく仲間との食の時間を彩る工夫として、コンビニ食材に足し算で遊んでいます。 調理中の足し算も有りますが、出来上がった物への足し算…

コロナで外出が減り、しかも退職して出社することもなくなった今、近所に住む3人の孫娘と過ごす時間が増えました。 母親である次女がピアノと英語の教室をやっていて、その間、わが家が保育園状態になります。 次女はすぐ上の兄とは9…

【既製品に一味足してプチ満足】 三食丼、part１ 丼って、多少形は違うけど万国共通の文化のように思っています。 主食の上に具材を乗せて、手早く手軽に。 忙しい時や、腹ペコの時には助かります。 日本では、かつ丼、親子丼、…

コロナを始め何かと暗い出来事が報じられている昨今ですが、スポーツ界から嬉しいニュースが続けて飛び込んできました。 先週は競泳の池江璃花子選手が東京五輪代表選考会を兼ねた日本選手権で出場４種目すべて優勝。 リレー２種目での…

【名言】 行動すれば次なる現実　　 経営コンサルタント　石原明 【解説】 行動できない人は、 恐怖や不安を想像しているからです。 しかし、止まっているときに 最もそれらは最大化します。 まずは動きましょう。 すると、新し…

【名言】 できるかどうかではなく、 するためにはどうすればいいかを考えよ　 ＨＩＳ　澤田秀雄 【解説】 できることに集中すれば、クリエイティブ になれます。ポジティブになれます。 できないことに意識を集中すれば、閉塞的 …

【既製品に一味足してプチ満足】 カレーpart２(*^。^*) 今月の料理教室のテーマが「香草で楽しむ我が家の食卓」。 春になって元気を増している香草を色々とアレンジして楽しんでいます。 大葉、パクチー、三つ葉・・・。 …

私たちの現実を創り出しているものは何だと思いますか？ それは思い込みです。 現実の世界に生きているのでなく、 思い込みの世界に住んでいると 言っていいかもしれません。 ある人はできないといい ある人はできるという どちら…

あなたは、今の生活に満足していますか？ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 才能を活かしはじめると人生が変わります。 毎日の心の状態はもちろん、 社会的な活躍度や幸福度、 付き合う人たちまでもが変化していきます。 …

ポリネシア人は台湾からフィリピンを通り拡散したというのが通説。しかし、それだけでなく、多くの系統が存在していた。デニソア人の遺伝子をもつ人もいた。 西洋人がもちこんだ病気により、ある種類の人々がごっそりいなくなり、以前の…

今回の新型コロナは動物（たぶん、コウモリ）からヒトに感染し拡がりました。世界には未知のコロナウイルスが存在しており、ふたたび感染が広がるリスクがあります。 新興コロナは10〜50年に一度出現すると予想されます。複数のコロ…