【名言】 発見の旅とは、新しい景色を探すことではない。 新しい目をもつことだ。 プルースト 【解説】 著名なお笑い芸人が言っていました。 「私たちの周りには同じように面白いことは起きている、ただそれに気づくかどうかが売れ…

【「老人力」対応料理 その１８】 「文句を言わせず、バランスを取る　３」 （カボチャの煮物をセカンドユースで） サツマイモとかカボチャとか、甘くてホクホクが大好きな両親（特に母親）。 この季節はニコニコですが、味変させて…

【名言】 生活の質は、どれだけ重要事項を優先するかで決まる。 「７つの習慣」著者コヴィー博士 【解説】 よく研修で私が出す例です。 消防署の仕事で最も多くの時間を割いている業務は何でしょうか？ 多くの人は「消火活動」とい…

【「老人力」対応料理 その１７】 「文句を言わせず、バランスを取る　２」 カボチャが美味しくなる季節ですね(*^-^*) 収穫は真夏から初秋って聞くと意外に感じられる方もいらっしゃると思います。 強い太陽の光りを浴びて逞…

ジャック・キャンフィールドの成功法則＃35「100%のコミットメント」 「どうしてもできなかったことができるようになる」、その方法をジャックの教えから学んでください！ 100%のコミットメント、何か見つかりましたか？ 小…

未来というのは誰にも見えないものなのです。 その見えない未来を少しでも良いものにしたくてみんなガンバル。 そのガンバルのエネルギーの出どころは やりたいことや 欲しいものや 理想の暮らしというゴールがあればこそ。 そのゴ…

【「老人力」対応料理 その１６】 「文句を言わせず、バランスを取る　１」 両親用（特に母親）に、大好きな炭水化物を楽しんでいたら・・・いつの間にか御野菜タップリレシピ。 今回は素麺で。 昨夜はキュウリや、ネギや、錦糸卵や…

元気だった知り合いが急に働けなくなって、病院いっても、心の病気と診断され、まわりからは、怠け者扱いされ、深刻に悩んでいました。 今考えると、筋痛性脳脊髄炎（ME）・慢性疲労症候群（CFS）かもしれません。 コロナ後遺症も…

寝るまでにやるといいこと 夕食後寝るまでに何をするかは人それぞれですが、今の時代はスマホを見ている人が一番多いことと思います。 そしてまた、テレビ画面でテレビ番組やYouTubeやNETFLIXなどを見ている人も多いはず…

【「老人力」対応料理 その１５】 「文句を言わせず、バランスを取る　序」 前回まで、糖質過剰の弊害を御御伝えしてきました。 分かっちゃいるけど・・・ウチの両親、御飯や麺類は喜んで積極的に食べます。 特に母親(^_^;) …

成功者の多くは、 「特殊なこと」「奇抜なこと」ではなく、「普通のこと」をしっかりと着実に、長期にわたってやり遂げた人が多い。 つまり、土台を支える底力は習慣にあるのです。 【名言】 金のために情熱的に働くのではなく、情熱…

【「老人力」対応料理 その１４】 「（満腹）を知って整える その４」 満腹を感じる仕組みはザックリ言って。 歯根のセンサーが脳に送る何回噛んだか信号。 微量栄養素の量やバランスが一定レベルに達して、脳が体に伝えるガソリン…

【名言】 花はそれぞれ咲く季節が異なる。 ツツジにはツツジの、椿には椿の咲くべき季節というのがある。 花はそうやって満開になる時期をちゃんと知っているのに、なぜ、きみたちは同じように、早春に咲けないからとあせるのだろう？…

【「老人力」対応料理 その13】 「（満腹）を知って整える その3」 糖質の摂り方に関しての常識が、大きく変わったと言う方もいらっしゃると思います。 「満腹」を知って、上手に賢く「糖質」をコントロールしてくださいね。 糖…

【「老人力」対応料理 その12】 「（満腹）を知って整える その２」 砂糖を甘く見るべからず(^_^;) 糖質中毒状態が何故良くないか・・・。 糖質中毒になると、血糖値がドンと上がって、ドンと下がって、又すぐに食べたくな…

【名言】 人が生まれて死ぬまでの一生を二十四時間で表したら、きみは今何時ごろを生きているのだろうか？ 想像してみるだけではなく具体的に計算してみよう。 ５０歳になった先輩に「ようやく午後の三時ですよ」と教えたら、指折り数…

【「老人力」対応料理 その11】 「（満腹）を知って整える その1」 諸説あります・・・。 どれが良いとか、悪いとかを言う気は更々ありませが、メカニズムを理解することで求める結果への道筋を整えやすくなりますので。 子供や…

【名言】 ジャンケン、ジャンケン、またジャンケン　 私がさまざまな人を観察してきて思うのは、物事がうまくいって成果が出ている人は決して成功確率が高いわけではなく、単純に成功するまでジャンケンを続けているということなのです…

【久し振りに、「老人力」対応料理その10】 「糖質中毒を逆手に取って」 両親共に黙っていても、甘いものや炭水化物は良く食べるのですが、その他は中々手が出ない。 バランスを考えて色々と作ると、こまごまと中途半端に残り物が溜…

【牧草で育った、特別な牛(^_-)-☆　２】 「食物連鎖の真ん中に」 全てでは有りませんが、食物連鎖のバランスが崩れると環境のバランスも崩れると言う側面が有りますよね。 牛のゲップやオナラで温暖化・・・。 そもそも牛等の…