博士のつぶやき

「人は腎臓から老いる」—見落とされがちな健康指標、腎機能。
血圧よりも未来のリスクを正確に示すのが、eGFRやクレアチニンなどの腎機能数値です。

腎機能低下の一因は、AGEs（終末糖化産物）の蓄積。
これが炎症を引き起こし、腎臓を静かに蝕みます。

AGEsは、揚げ物・焼き物などの過熱食品に多く含まれます。
食事や植物由来の抗AGE成分で、腎臓を守りましょう。

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