AGEレス簡単料理「新玉ケーパーソースでポークソテーを食す」

【旬の食材で簡単メシ】
≪新玉ねぎで遊ぶ、その8≫

「新玉ケーパーソースでポークソテーを食す」
ソース自体があまりにも簡単なので、ポークソテーワンポイントアドバイスをオマケにアップしますね。

ちょっとしたことなのですが、脂身がカリッと香ばしくなって、全体の仕上がりもシットリ上質に仕上がります。
教室でも凄く評判の良いテクで、あれからずっとこの方法で焼いていますって言ってくれてます。

「新玉ケーパーソース」

材料　2人分
新玉ねぎ　小1個
ケーパー　ティースプーン2～3
塩　ティースプーン1
生活科学のペプチド出汁（鰯、昆布、ニンニク、椎茸などの天然粉末出汁）　大さじ1/2～1
無ければ顆粒のコンソメで。
ドカンと来る癖が無いので色々な料理に合わせられる優れもの。
さりげなく味にコクや深みを増してくれます。

ペプチド出汁（生活科学研究会のペプチド出汁）についての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ

https://ops.coconutoil.jp/shop/product/dashi/?codo=aiamax0

レシピの詳細はこちらから

AGEレス簡単料理「新玉ケーパーソースでポークソテーを食す」