菜祝ぎ菜園（なほぎさいえん）の御野菜を見るたびに思います。
Ｍ＝無理なく Ｃ＝丁度よく Ａ＝焦らずに 人も、動物も、植物も、適正に育って、それぞれの大きさが、それぞれの中身が、そして大切な役割が備わってくるような気がします。菜祝ぎ菜園（なほぎさいえん）の御野菜を見るたびに思います…
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一生物の道具たち。
M=真似っ子 C=したわけでは A=ありませんので 一生物の道具たち。山梨の「菜祝ぎ菜園」で時々お会いする、素敵な家庭料理研究家、大野崇恵さん。 大野さんが、母上から受け継いだ無水鍋のことを書いていたので少々やりにくいの…
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フレンチイタリアンシェフとのコラボで豚肉を楽しむ
M=真面目に C=シェフの教えを受けて A=アレンジ中です この写真、ブランイルミネ小林シェフの御店で食べたノニの葉を焙煎したもので香りつけした豚肉の煮物をヒントにした試作品。今までは圧力鍋で時短で作っていたのですが、圧…
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フェアリーハウスのふれあい会
M=守られて C=しっかりと繋がる A=新しい御縁 フェアリーハウスの御手伝いも４年目に。 最初はカレンダー作成と販売で。 三年目からAGEの測定会を通して本当にチョッピリなのですが運営資金あつめも。AGE測定を通して、…
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薬の被害の当事者さんたちと考える団体オルタナティブ
M=真面目に C=治療に取り組んだ仲間の A=集まりです 元々生真面目で突き詰めるから心も疲れて病んでしまう。 生真面目だから治療にも真剣に取り組む・・・そしてボロボロになる。本来、良くなるための治療の結果ボロボロ。 三…
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出荷開始「菜祝ぎ菜園」の御野菜達
M=緑を活かす C=カルチャーの A=アテンダント アテンダントと言うより三吉にとってはリーダーなのですが。山梨県北杜市「菜祝ぎ菜園」の山崎さんから御野菜が届きました。 相変わらず元気な御野菜たち。 余計なも…
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ブランイルミネの「アンチエイジング ランチセミナー」
M=マジックハンドの C=クッキングで A=アンチエイジング 簡単AGEレス料理や、軽いスタイルアップ運動でアンチエイジングや抗ロコモの提案を地道に続けていますが。強力なプロフェッショナルも参戦してくれています。 「」 …
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AGEレス健康料理教室 夏の御馳走「冷製パスタ」で料理教室
M=真夏が楽しみになる C=クールな味わいで A=遊びました ６月１１日土曜日の料理教室、冷製パスタを三品で楽しみました。 パスタを沢山茹でて、三班それぞれに作った三種類のパスタ…
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プロのシェフとアンチエイジングミーティング
M=真心の C=コミュニケーションで A=アンチエイジング 今まで出会った優れたビジネスパーソンの共通項。 素敵なコミュニケーションで相手の懐に入り込む技術と、その行為を受け入れてもらえる「可愛い」とか「許せる」とか「チ…
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6月１１日簡単AGEレス料理教室冷製パスタの巻
M=マンジャーレ（食べて） C=カンターレ（歌って、楽しんで） A=アモーレ（愛し合い、支え合う） ２０１６年６月１１日土曜日「簡単AGEレス料理教室」 今回は簡単AGEレス冷製パスタ３品で行きます。 &n…
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「まいんバザール」素敵な先輩方との出会い
M=まいんバザールと言う C=city festivalでの A=新しい出会い 茨城県竜ケ崎市商工会主催「まいんバザール」 地産地消、地域活性、食や健康の啓蒙。 MCAの御仲間、伊藤順子さんのリードで参加させて頂き半年が…
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「簡単AGEレス料理教室」のリハーサル
M=皆で C=知恵を出し合って A=アレンジしました 昨日、６月１１日土曜日「簡単AGEレス料理教室」のリハーサルを。 メニューが決まりました。 「暑さに負けない夏の冷製パスタ三品」 どれも、パスタの茹で時間を除けば５分…
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月に一度の「川口、簡単AGEレス料理教室」。 ６月は
M=皆さんと C=クッキングで A=遊んじゃう日 月に一度の「川口、簡単AGEレス料理教室」。 ６月は ６月１１日 土曜日１３時３０分～１６時 川口ふれあい館 料理実習室 http://www.city.kawaguch…
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ＮＨＫクローズアップ現代「ペットビジネスの闇」
Ｍ＝皆さんに Ｃ＝知って頂きたい Ａ＝有ってはいけない現実 静岡のフェアリーハウス。 虐待され放置されたペットや、ブリーダーの欲望の果てに物扱いされ果てていく命。 実際にそんな現場に足を運び、保護し、治療をし、人間との信…
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三鷹の大人気シェフとＡＧＥ測定会
M=三鷹で大人気の C=シェフが本気で A=アンチエイジングの御手伝い 若いけど、丁寧な仕事と柔らかな笑顔が持ち味の小林シェフ。 その人柄や仕事ぶりは、グラス等をはじめとする食器類や店内の清潔さ、料理の味わいにも凄くよく…
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菜祝ぎ菜園の御野菜が届きます
M=毎日 C=しっかりと手間をかけられた A＝有り難い自然の恵みです 明後日、５月２１日土曜日のお料理教室に、とっても素敵なプレゼントが届きます。 山梨の「菜祝ぎ菜園（なほぎさいえん）」を運営されている山崎秀夫さんが新鮮…
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子供達が一生懸命に柔道してます
M=町中の C=子供達(children)が A=集まって 2016年5月15日は中野区柔道会の100回記念の春期大会。 町中の子供達が集まって一生懸命柔道してます。 大人の 方も、町中から教育関係者、体育協会関係者、区…
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「2016.05.21週末AGEレスセミナー」
M=無理しなくても C=ちゃんと作れる A=遊びながら 三吉が料理をする時に大事にしている「心持ち」と言うか「ポリシー」と言うか「心がけ」みたいなもので・・・。せっかく楽しい御飯の準備をするんだから、そちらも楽しみたいで…
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M=皆さんとの C=チームワークがくれた A=新しい出会い
M=皆さんとの C=チームワークがくれた A=新しい出会い 五月の連休にも一緒に頑張ったチームMCAの仲間。 その仲間が繋いでくれた新たな出会い。子供達を大切に育てる為に英語教育を専門に日々活動している女性。 活発で、お…
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代官山でＡＧＥ測定会
Ｍ＝May storm（五月の嵐）も C=clear（澄み切った） A=青空に 五月三日に始まった「代官山春花祭」も今日五日が千秋楽。四日の天気予報は台風並みの荒れた予報だったのですが・・・(*^。^*) 最初の写真二枚…
超簡単！糖化レス簡単料理教室
「腹も身の内、年末年始酷使の懺悔メシ」
1月15日木曜日
1月25日日曜日
「豆をまかずに、食して楽しむ節分メシ」
2月9日月曜日
2月22日日曜日
「芽吹きと成長を楽しむ、新春＆早春合わせメシ」
3月9日月曜日
3月15日日曜日
12時30分～16時30分（受付12時15分）
参加費3500円
(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)
定員8名
開催場所
MCAサロンにて
新宿・池袋・東中野・高円寺・川口等随時開催中
持ち物
エプロン、タオル、三角巾、バンダナ等、又はヘアピン等で髪の毛が落ちないようにお願いします
お申込みの締め切りは開催日の7日前まで
AGEレス（抗糖化）・ライフスタイル.com
AGEレス・ライフスタイル的「健康」と「美」を提案し、AGEレス健康料理レシピなどを紹介してます
AGE測定推進協会
MCAは「AGE測定推進協会」の「輝く未来プロジェクト～10年後の美と健康のためのAGE測定～」を応援してます！