【タヒチアンノニ製品を使ったレシピ】
ポリネシアン ポークステーキ 2枚分
<材料>
・ 豚ロース 2枚
・ タヒチアンノニ ジュース 大さじ3(45cc)
・ 塩・コショウ 適量
A たれ/すべてよく混ぜ合わせておく
・ 赤ワイン(料理酒) 大さじ2(お好みで)
・ しょう油 大さじ1
・ はちみつ 小さじ1
・ にんにく 1/2かけ(おろしておく)
・ パイナップルスライス(缶詰)3枚 食べやすい大きさに切る
<作り方>
1. 豚ロースの筋目に切りこみを入れ、両面に塩・コショウをふり下味をつける。密封パックにタヒチアンノニ ジュースと豚ロースを入れてよくもみ、1時間ほどなじませておく。
2. 容器にAを入れ、すべてよく混ぜ合わせておく。
3. 熱したフライパンに油を軽く敷き、1を入れ、両面に焼き目をつけます。中火にし、Aのたれとパイナップルを加えて、全体にたれをなじませるように煮詰めます。肉に火が通ればできあがり。
4. お好みの野菜をそえてお召し上がりください。
ポイント
タヒチアンノニ ジュースとパイナップルで肉が柔らかくジューシーに。
お弁当のおかずにも、お酒のおつまみとしてもぴったりです。
● タヒチアンノニ ジュースのおかげでお肉が柔らかくなります。
● バラ肉にして、野菜と一緒に炒めても美味しいです。
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