AGEレス簡単料理「エビとナスの新ショウガ漬け」

【好きを、大好きに１７】

♬イワシタノ～、シンショウガ♬

怒られちゃうかも知れませんが、製品以上に馴染深い・・・。
製品は使ったことが無いけど、このCMソングは知ってるって方が多いのでは。

数年前まではMCAでも夏になると色々と楽しませてもらっていた「岩下の新生姜」。

最近は「プライマル」とか「ケトジェニック」って言う脂質代謝中心のレシピを御紹介することが多くなり、ちょっと御無沙汰していました。
生姜は勿論、少し甘みの有る、酸っぱ旨い漬け汁も、ドレッシングにしたり、麺類のタレにしたり、色々と遊べる優れもの。

今回はナスとエビと合わせました。
少しだけ秋の気配を感じ始めた「夜風」に吹かれながら冷酒なんて・・・(*^_^*)

「エビとナスの新ショウガ漬け」

材料　２～３人分

岩下の新生姜　１袋
ナス　中２～３本
冷凍エビ　大粒２００ｇ位
大葉　５～１０枚（お好みで調整を）
塩　小さじ１（ナス用）、少々（エビの下味用）

レシピの詳細はこちらから

AGEレス簡単料理「エビとナスの新ショウガ漬け」