博士のつぶやき

英国。小麦への葉酸添加を義務化します。妊娠時の奇形を予防する目的です。EUはその施策をすぐにとり入れることはなさそうです。
アメリカの牛乳はビタミンDが添加されていますが、義務ではありません。大半の州では自発的に添加しています。「義務化」というところに、本気を感じます。妊婦に葉酸をとらせるのでなく、全員にとらせるわけですから、そのコストは莫大です。

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