【暑い時期の栄養補給】
【暑い時期の栄養補給】 今日、8月5日は何の日か、ご存じですか？ 語呂合わせから「はっ（8）こう（5）」と「発酵の日」だそうです。暑いこの時期は食欲が低下しがちで、夏バテになりやすい時期ですので、タイムリーな記念日です。…
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イベントスケジュール
【みんなで試す】
【みんなで試す】 「簡単で、安くて、美味しくて」を楽しみたくて工夫を重ねる日々(*^-^*) それを仲間と真剣に検証する料理教室のリハーサル、これが又楽しい。 今回は8月31日土曜日、川口中央ふれあい館での教室に向けての…
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【いたわると言う気持ち】
【いたわると言う気持ち】 要は次回8月31日土曜日の料理教室予告編です。 予報では来週から厳しい暑さが来るそうですね。 そうなると体力は消耗するし、食欲は落ちるし、冷たいものをたくさん口にするし。 夏の終わりにはタップリ…
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AGE健康論文
糖尿病、喫煙、高血圧、高脂血症なのに健康体の患者。このような患者では、AGEが低かった。という国立国際医療センターからのレポート。 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31348288…
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AGEレス健康料理教室のご案内
AGEレス健康料理教室のご案内 8月31日日曜日 12時～16時 川口中央ふれあい館調理実習室にて 安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会 を開催します 定員20名 川口発のAGEレス健康料理教室 今話題…
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彩る
【彩る】 10分以内に、どこでも手に入る食材で、ちょっとした工夫で美味しく(*^-^*) MCA料理教室の基本姿勢です。 昨日は出来上がった料理に軽く彩りを加えて・・・(*^-^*) 現業はフラワーアレンジ、以前は公共の…
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健康論文
ビタミンAがばい菌を殺すメカニズム。 ビタミンAに抗菌性があるのではなく、ビタミンAがシグナルとなり、皮膚にRELMαが作られ、免疫が高まります。ビタミンAが本来持つ治癒力を引き出していたことになります。 …
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プロの腕比べ
【プロの腕比べ】 「料理の鉄人」って何だか分かります？ プロの料理人が「鉄人」と名付けられた、各分野の超一流料理人と料理バトルする30年くらい前に大ヒットしたテレビ番組。 緊張感バリバリで面白いけど疲れる番組でした。 昨…
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季節の素材で楽しむ
【季節の素材で楽しむ】 四季が有るから一年を通して新鮮な気持ちで食を楽しめる。 海も有るし、山も有るし、草原も・・・。 お店に沢山並んでいて、安いものを選べばほぼ間違いなくそんな日本の恵みを楽しめる。 贅沢だなって思いま…
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AGE論文
TruAge Scanner Predicts diabetes incidence ただいま、TruAgeスキャナーを片手に日本中を飛び回っています。今日は名古屋と横浜で測定会。僕は名古屋を担当します。 この論文はTr…
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博士のつぶやき
CBDを調べていくと、普通では会えないような人に会えたりします。怪しげな儲け話をもちこまれたりします。 こちらは、合成CBDを作る方法。精神作用の高いTHCも副産物として作られますので、脱法ドラッグと変わりがありません。…
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コラーゲンとビタミンCと亜鉛
コラーゲンとビタミンCと亜鉛 コラーゲンと言えば、プルプルとしたお肌というイメージですが、コラーゲンはお肌だけに存在するわけではありません。 コラーゲンは体の全たんぱく質の約30%を占めると言われています。 皮膚には約4…
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夏を楽しむ
【夏を楽しむ】 『夏野菜をソースにスタミナ食材をガッツリ』 7月のAGEレス健康料理教室のテーマです。 夏野菜をベースにソースを作って(*^-^*) スッキリ系あり、ピリ辛系ありで食欲も刺激して・・・。 鶏胸肉で疲れを取…
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立ち位置と景色
【立ち位置と景色】 心の病への対応とその結果。 立場の違いで、正しいと思われることの食い違いがこれほど大きいものを他に知りません。 「発達障害」と言う言葉の認知度が増すたびに、食い違いの問題は更に大きくなります。 MCA…
AGE論文
山岸先生がRAGEを抑えることで、「まつ毛が伸びやすくなる」という報告をしていました。 ならば、シードエキスでRAGEを抑え、ペプチドで毛根を刺激し、イリドイドでミトコンドリアのエネルギー代謝を高めればまつ毛だろうが、髪…
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健康論文
CBD: Pain Management 毎週、２回のフットサルと１回のサッカー練習をしています。おかげで、丈夫な体を維持できていますが、いつも筋肉痛です。病気ではない慢性の「心地よい痛み」があります。 さて、CBDです…
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AGEレス健康料理教室のご案内
AGEレス健康料理教室のご案内 7月28日日曜日 12時～16時 川口中央ふれあい館調理実習室にて安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会 を開催します定員20名川口発のAGEレス健康料理教室 今話題の病気…
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博士のつぶやき
トイレのハンドドライヤーは、まわりの空気を吸い込んで噴射します。トイレ内の空気に比べ、バクテリアが50倍以上もウジャウジャしています。 HEPA フィルターをつけると解決するようですので、将来のハンドドライヤーは清潔にな…
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博士のつぶやき
No effect of social media use on life satisfaction SNSは人を幸せにできない。青年期のソーシャルメディア利用は、人生満足度を高めることができない（学校、友人関係、家族関…
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【キッチン無しで】
【キッチン無しで】 要は、ネットTV収録現場での食事会仕切りと言う話し。 5月19日に「 スゲー濃い集まり 」と言うタイトルで、ルポライターや、地方議員や、教育者との食事会記事をupしました。 【スゲー濃い集まり(*^-…
超簡単！糖化レス簡単料理教室
「腹も身の内、年末年始酷使の懺悔メシ」
1月15日木曜日
1月25日日曜日
「豆をまかずに、食して楽しむ節分メシ」
2月9日月曜日
2月22日日曜日
「芽吹きと成長を楽しむ、新春＆早春合わせメシ」
3月9日月曜日
3月15日日曜日
12時30分～16時30分（受付12時15分）
参加費3500円
(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)
定員8名
開催場所
MCAサロンにて
新宿・池袋・東中野・高円寺・川口等随時開催中
持ち物
エプロン、タオル、三角巾、バンダナ等、又はヘアピン等で髪の毛が落ちないようにお願いします
お申込みの締め切りは開催日の7日前まで
AGEレス（抗糖化）・ライフスタイル.com
AGEレス・ライフスタイル的「健康」と「美」を提案し、AGEレス健康料理レシピなどを紹介してます
AGE測定推進協会
MCAは「AGE測定推進協会」の「輝く未来プロジェクト～10年後の美と健康のためのAGE測定～」を応援してます！