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    2026年料理教室年間レシピ決定しました。

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    AGEレス簡単料理「超簡単安心安全マヨネーズ」

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    AGEレス簡単クッキング「糖化レスで罪悪感がない!プライマル生チョコ」

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    藤田紘一郎 「若返りの科学」

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    加工食品を制限するだけで痩せます。

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    腸活のすすめ👩‍🔬

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    スタイルアップとデトックスのファスティングについて

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    ポリネシア人の知恵 ココナッツの栄養吸収能力 そして、お腹が空かなくなる。ということは、ダイエットにいいってこと〜〜?

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    M(マンジャーレ)C(カンターレ)A(アモーレ)って?

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    プルプル肌のつくり方

トピックス

代官山トークマルシェ

2019.11.02 Masaki Ideguchi

MCA出口さんと、代官山コメカフェ治さんと参加している代官山トークマルシェ。 健康情報とオーガニックフードの提案を通して幸せな生活を。 楽しみにしていて下さい。

トピックス

博士のつぶやき

2019.11.01 Masaki Ideguchi

恐怖を感じると発汗します。その発汗度合を縦軸。じっさいに、「これは怖い」と感じる主観的恐怖度を横軸。 クモやゴキさんは、怖いと感じるし、実際に体が反応し、汗を書きます。この研究の主題ではないのですが、おもしろいなぁと思っ…

イベントスケジュール

【毒をそぎ落として食う】

2019.11.01 Masaki Ideguchi

【毒をそぎ落として食う】 添加物や農薬の影響。 食後直ぐに、お腹が痛くなったり寝込んだりする種類のものじゃないけど・・・。 出来るだけ体には入れたくないけど、手間もコストも増えるからついつい。 11月と12月の「MCA、…

イベントスケジュール

11月のお料理教室のテーマ決定!

2019.10.31 Masaki Ideguchi

今日は健心亭で11月のお料理教室のミーティングを行いました。 11月のAGEレス健康料理教室のテーマが決まりました。 11月のテーマは 「中からスッキリ美しく、食欲の秋を楽しもう!」 です。 秋から冬に向けて疲れている体…

トピックス

健康論文

2019.10.24 Masaki Ideguchi

Antibiotics-Driven Gut Microbiome Perturbation Alters Immunity to Vaccines in Humans. 抗生物質による腸内細菌の多様性が失われます。腸内…

トピックス

博士のつぶやき

2019.10.24 Masaki Ideguchi

Electronic cigarettes disrupt lung lipid homeostasis and innate immunity independent of nicotine 電子タバコを使うことで、イ…

イベントスケジュール

AGEレス健康料理教室のご案内

2019.10.21 Masaki Ideguchi

AGEレス健康料理教室のご案内 11月30日土曜日 12時~16時 池袋IKE.BIZ5F料理教室にて 安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会 を開催します 定員16名 今話題の病気や老化の原因物質AGE…

イベントスケジュール

【「手抜き」と「省力化」】

2019.10.21 Masaki Ideguchi

【「手抜き」と「省力化」】 同じようで全く違う二つのアプローチ。 楽をするために、もしくは利潤だけを求めて肝心なところまで省いちゃうのが手抜き。 発展的に、効率よく目的を達成するために「ポイント」を抑えて「無駄」を省くの…

イベントスケジュール

【嬉しいお知らせ、マジに出来立て、最新型】

2019.10.18 Masaki Ideguchi

【嬉しいお知らせ、マジに出来立て、最新型】 これ以上のものは他にはないし、タイミング的にも今回だけじゃないかなと・・・。 10月20日の料理教室で楽しんで頂く山梨県「菜祝ぎ菜園(なほぎさいえん)」の超新米。 昨日天日干し…

トピックス

【伝えることの大切さと、親切さ】

2019.10.18 Masaki Ideguchi

【伝えることの大切さと、親切さ】 スキーで膝をはずしてギブスて固めて松葉杖。 柔道で肩をはずして三角巾で腕を吊る。 どちらの時にも見知らぬ人に、沢山席を譲って頂いたり、荷物を運んで頂いたり。 優しいからこそシャイな日本人…

トピックス

【命を支えるための、命を守る気遣い】

2019.10.17 Masaki Ideguchi

【命を支えるための、命を守る気遣い】 アレルギー反応、時と場合によっては取り返しのつかない結果を招くことも。 それは、どんな飢餓状態でも、非常事態でも避けることの出来ない現実です。 今に限らず、優しい気持ちで、使命感を持…

イベントスケジュール

【「日本人で良かった」と思う日】

2019.10.16 Masaki Ideguchi

【「日本人で良かった」と思う日】 自然農法、天日干し、って聞くだけでメチャ美味しそうな予感がするでしょ。 10月20日、日曜日は南アルプスの雪解けに育まれ、太陽と風の力で仕上げられたばかりのお米を楽しむ日。 山梨県北杜市…

トピックス

【御見舞いと、御報告と、思うところ】

2019.10.14 Masaki Ideguchi

【御見舞いと、御報告と、思うところ】 台風19号、各地で甚大な被害をもたらしています。 被災された方々に心から御見舞い申し上げるとともに、一日も早い復興をお祈り申し上げます。 呑気な写真で恐縮ですが、我が家も一族が身を寄…

トピックス

【非常時だからこそのお約束】

2019.10.12 Masaki Ideguchi

【非常時だからこそのお約束】 「台風19号」身の周りの状況は如何ですか? ウチは、両親ともに頭と体の老人力に、しっかりと磨きをかけています。 だからこその我が家の対策の肝・・・。 ちょっとしたアクシデントでも、一緒に住ん…

トピックス

【あえて暗くならないために】

2019.10.11 Masaki Ideguchi

【あえて暗くならないために】 知り合いの英語力の高い若者がF1グランプリの通訳で鈴鹿に。 ところが、今回の台風で中止になったと。 本人の落胆も大きいが、あれだけのビッグイベントなので、その影響も甚大で、場の空気が重たくな…

イベントスケジュール

【フレンチシェフと料理教室】

2019.10.09 Masaki Ideguchi

【フレンチシェフと料理教室】 最初の写真「フレンチシェフ楽しそうに刺身を作る」の図。 8日夜、10月の料理教室テーマ「超の付く新米を楽しむレシピ」の先行レッスンを 健心亭で。 そこにフレンチイタリアンの人気店「ブランイル…

トピックス

【スッゴク残念なお知らせ】

2019.10.09 Masaki Ideguchi

【スッゴク残念なお知らせ】 10月12日土曜日に予定していた山梨県北杜市「菜祝ぎ菜園(なほぎさいえん)」での 稲刈り天日干しイベント・・・(^_^;) 大型で猛烈な勢力を持つ台風19号が直撃する可能性が高くなり中止となり…

トピックス

AGE論文

2019.10.08 Masaki Ideguchi

AGEが引き起こす統合失調症のメカニズム。 統合失調症は血糖値が上がることで、症状が悪化することが知られています。そし、統合失調症の2割で、糖化ストレスの異常が見つかります。 理化学研究所、東大の報告によると、CRMP2…

トピックス

【命の源を知る散策】

2019.10.04 Masaki Ideguchi

【命の源を知る散策】 地上のライフサイクルの源「植物」。 大変お待たせしました、しばらくお休みしていたMCA人気企画「植物散策」再開です。 案内は以前と同じく、シンガポールや日本各地で植物ガイドをされている 森林インスト…

トピックス

【超の付く新米で教室を(^ー^)】

2019.09.29 Masaki Ideguchi

【超の付く新米で教室を(^ー^)】 次回10/20(日)、MCA簡単AGEレス料理教室。 自然農法「菜祝ぎ菜園(なほぎさいえん)」で育てられたコシヒカリが、一昨日9/27に刈り取られ、天日干し中。 大急ぎで仕上げて10/…

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超簡単!糖化レス簡単料理教室

「腹も身の内、年末年始酷使の懺悔メシ」

1月15日木曜日
1月25日日曜日

「豆をまかずに、食して楽しむ節分メシ」

2月9日月曜日
2月22日日曜日

「芽吹きと成長を楽しむ、新春&早春合わせメシ」

3月9日月曜日
3月15日日曜日

12時30分~16時30分(受付12時15分)

参加費3500円
(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)
定員8名

開催場所
MCAサロンにて
新宿・池袋・東中野・高円寺・川口等随時開催中

持ち物
エプロン、タオル、三角巾、バンダナ等、又はヘアピン等で髪の毛が落ちないようにお願いします

お申込みの締め切りは開催日の7日前まで

簡単AGEレス健康料理教室のお申込みはこちらから

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知らないと大変!AGE(終末糖化産物)

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