【「日本人で良かった」と思う日】 自然農法、天日干し、って聞くだけでメチャ美味しそうな予感がするでしょ。 10月20日、日曜日は南アルプスの雪解けに育まれ、太陽と風の力で仕上げられたばかりのお米を楽しむ日。 山梨県北杜市…

【フレンチシェフと料理教室】 最初の写真「フレンチシェフ楽しそうに刺身を作る」の図。 8日夜、10月の料理教室テーマ「超の付く新米を楽しむレシピ」の先行レッスンを 健心亭で。 そこにフレンチイタリアンの人気店「ブランイル…

今日は健心亭で９月のお料理教室のミーティングを行いました。 ９月のAGEレス健康料理教室のテーマが決まりました。 ９月のテーマは 「おいしい！！イリドイドパワーで元気ハツラツ！」 です。 夏から秋に向けて夏で疲れた体にイ…

【根っこを整える工夫】 関心のある方には既に常識ですが「食材」が持つ力がとっても弱くなってます。 早く大きく育てるための工夫が実って、効率と見た目は良いけど中身がスカスカってものが増えて。 その結果カロリーオーバーで太っ…

【魅せる楽しみ】 ちょっとした仕草や気遣いに魅せられる。 気分がいいもので・・・。 簡単手軽に健康的にで続けているMCA料理教室。 魅せることにもちょっとだけ手をかけて。 100円ショップのグッズや、器の使い方で食卓にち…

AGEレス健康料理教室のご案内 9月28日土曜日 12時～16時 池袋IKE.BIZ5F料理教室にて 安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会 を開催します 定員16名 今話題の病気や老化の原因物質AGEの…

【ミニ和懐石が元気回復、その訳は？】 次回８月３１日土曜日のMCA料理教室のことです。 https://www.facebook.com/events/563950970802866/ 暑さで疲れた胃袋と体を「和」テイス…

【みんなで試す】 「簡単で、安くて、美味しくて」を楽しみたくて工夫を重ねる日々(*^-^*) それを仲間と真剣に検証する料理教室のリハーサル、これが又楽しい。 今回は8月31日土曜日、川口中央ふれあい館での教室に向けての…

【いたわると言う気持ち】 要は次回8月31日土曜日の料理教室予告編です。 予報では来週から厳しい暑さが来るそうですね。 そうなると体力は消耗するし、食欲は落ちるし、冷たいものをたくさん口にするし。 夏の終わりにはタップリ…

AGEレス健康料理教室のご案内 8月31日日曜日 12時～16時 川口中央ふれあい館調理実習室にて 安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会 を開催します 定員20名 川口発のAGEレス健康料理教室 今話題…

【彩る】 10分以内に、どこでも手に入る食材で、ちょっとした工夫で美味しく(*^-^*) MCA料理教室の基本姿勢です。 昨日は出来上がった料理に軽く彩りを加えて・・・(*^-^*) 現業はフラワーアレンジ、以前は公共の…

【季節の素材で楽しむ】 四季が有るから一年を通して新鮮な気持ちで食を楽しめる。 海も有るし、山も有るし、草原も・・・。 お店に沢山並んでいて、安いものを選べばほぼ間違いなくそんな日本の恵みを楽しめる。 贅沢だなって思いま…

【夏を楽しむ】 『夏野菜をソースにスタミナ食材をガッツリ』 7月のAGEレス健康料理教室のテーマです。 夏野菜をベースにソースを作って(*^-^*) スッキリ系あり、ピリ辛系ありで食欲も刺激して・・・。 鶏胸肉で疲れを取…

AGEレス健康料理教室のご案内 7月28日日曜日 12時～16時 川口中央ふれあい館調理実習室にて安心・安全・簡単・AGEレス健康料理教室、AGE測定会 を開催します定員20名川口発のAGEレス健康料理教室 今話題の病気…