亜鉛と健康

亜鉛は生命活動に必要な必須微量栄養素の1つ。
成人の体内に2g存在し、この量を維持するためには1日10~15mgの摂取が必要と言われています。
亜鉛の体内での役割の一部を紹介しましょう。
・細胞や組織の代謝に欠かせない酵素の構成成分
・味覚、嗅覚を正常に保つ
・感染症を予防する
・DNAやたんぱく質の合成に関わる
亜鉛が必須微量栄養素と言われるのが分かりますね。
皮膚も例外ではなく、最近の研究*でコラーゲンを作る線維芽細胞に亜鉛を取り込めなくしたところ、コラーゲンの減少がみられ、皮膚の薄弱化が生じたそうです。
健康維持や美容のためにも、亜鉛不足にならないよう心がけましょう。
ちなみに亜鉛を多く含む食材には、カキやうなぎなどがあります。

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