【食べ方と、老化と、生活習慣病と、実践編７】

【食べ方と、老化と、生活習慣病と、実践編７】

沢山出来る手作りマヨネーズ使い切りレシピ、その３。
今回はお肉と合わせます。

ハンバーグって、シットリフックラ仕上げるために、混ぜたり、こねたり、空気を抜いたり、つなぎを考えたり結構準備が必要です。

しっかりと手間をかけた物も大好きですが、マヨネーズの力を借りて大幅に省力化した、肉感たっぷりのワイルドな仕上がりのこいつも大好物。

マヨネーズの材料、乳化されたMCTオイルでシットリ感、卵のタンパク質でコクを増して、トッピングするトマトの水分で蒸し焼き、酸味がオシャレに仕上げてくれています。

MCTオイルは燃焼効率が極めて高く素早くエネルギー化、マヨネーズに使う卵＋ハンバーグの挽肉でプロテイン補給、酢の疲労回復力。

寒波で冷えた体を芯から温めるにもお勧めレシピです。

「マヨトマバーグ」
レシピは次回に。

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MCA代表
プライマルコーチ
プライマルダイエットインストラクター
AGEレスフードコーディネーター
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
シナプソロジー普及員
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」