AGEレス簡単料理「豚肩ロースと新玉と冬キャベツの合わせ蒸し」

【旬の食材で簡単メシ】

≪新玉ねぎで遊ぶ、その14・一先ず締めくくり≫

今回で、新玉ねぎレシピ6品め。
春の味を存分に楽しみました。
どちらかと言うと、ソース系や、ツマミ系で、ガッツリ系が少なかったので〆にはドンと満腹になって頂きます。
豚肩ロースと、軽やかな春キャベツだと負けてしまうので中身がしっかりと詰まった冬キャベツと合わせます。

「豚肩ロースと新玉と冬キャベツの合わせ蒸し」

材料　食欲にもよりますが我が家は3人でクリア。普通は5人いけます。
豚肩ロース　塊700～1000ｇ
冬キャベツ　1/2玉
新玉ねぎ　中2個
アーモンド、カシューナッツ（壊れ、無塩）各50~70ｇ
塩　大さじ１～２
白ワイン　100cc

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AGEレス簡単料理「豚肩ロースと新玉と冬キャベツの合わせ蒸し」