博士のつぶやき

今週のサイエンスは菌類特集。

菌糸体の根は土壌に網を広げ、植物と共存します。菌類なくして森は作られません。「隠れたパートナー」と表現されていました。
思い出すのは、漢方植物の研究です。多くの植物が人の免疫を高めます。しかし、よくよく調べてみると、植物についている微量の土も免疫を高めています。その土を作るのが菌類です。

植物は健康の力を与えてくれますが、土の力も大きいのです。タヒチ産ノニが良い理由のひとつです。