【代官山イベントで語る】

「代官山トークマルシェ事業展開物語　紅茶博士と中華とオカラと」１
代官山トークマルシェに毎回登壇されている「紅茶博士」こと速石敏雄氏。
製粉食品ファルマ等の総合メーカーである日清製粉で培った生産設備設計の専門家として技術を磨き、スリランカ🇱🇰の財閥であるマハラジャの紅茶ブレンドディストリビューターであるA.F.ジョーンズ社の世界的にも稀に見る美味しさを持つ紅茶を直輸入し農薬不使用、農薬不検出のドライフルーツの力に魅せられ嗜好品から必需品としての現代人の体の健康につながる食の提案を行なっている。

そんな速石氏が中華料理店
「黒龍」https://kokuryu.owst.jp/
総料理長　深田孝氏を連れて
代官山「オサムバー」http://comecafeosamubar.favy.jp/
に来店したことから物語が始まる。
「オサムバー」の西尾治氏はあらゆる面で代官山の仲人役だが、彼の話は後日に譲り、先ずは紅茶博士と、オカラと、中華麺がどんな縁で繋がるかをお楽しみいただく。

次回「代官山トークマルシェ」は
2020年1月25日土曜日、26日日曜日

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三吉健心