【好きを、大好きに16】 ロングセラーには訳が有って、MCAでも色々と使わせて頂いています。 お茶漬けの素だったり、ザーサイだったり、メンマだったり、ラッキョだったり。 どれも安定した美味しさで飽きがこない。 もう一つ大…

「夏休みはリゾート気分で、リラックス飯」 《セロトニンの種、バナナとナッツのリラックスソースサラダ》     【リラックスポイント】 ナッツとバナナのトリプトファンで幸せホルモン セロトニン増量 ヨー…

【今月は、テラスで日向ぼっこ気分】 夏休みに入って、朝の電車に学生さんが減って、冷房の効きも良くなって。 来週はお盆で大人も一休みですね。 どこかにお出掛けしてリフレッシュする方も、ウチでノンビリと言う方も、良い時間を過…

【好きを、大好きに15】 今日は、土用丑の日ですね(^_-)-☆ 今年は、7月19日と7月31日と二回丑の日が有ったので、その分タップリと美味しい鰻を食べてシッカリエネルギーチャージ。 前回もお伝えしましたが、土用は、立…

【好きを、大好きに14】 「土用丑の日」って、江戸時代に夏に売上が落ち込む鰻屋さんのために、平賀源内さんが作ったコピーだって説を御存知の方も多いかと。 鰻食べて暑い夏を元気に過ごしましょうねってことです。 今年の丑の日は…

🧠 現代医薬 vs. 伝統医学 アプローチの違い、知っていますか？ 🔹現代医薬：阻害 酵素や受容体の働きをブロックして症状を抑える。 例：スタチン、ウイルス薬、抗炎症薬など。 &#x1f5…

【人類史と、強い欲望と、プライマル】 スゴーク大仰なタイトルですが、要は「美味しいものを食べたい」、「甘いものがやめられない」って言う人間の性（さが）・・・(^^;) その欲望に負けた結果が、現代人の抱える多くの健康問題…

ミネラルが必要な理由は、酵素の構成物だからです。 とくに、有害物質除去に働く酵素には欠かせません。 たとえばスーパーオキシドジスムターゼには銅、亜鉛、マンガン、ニッケルが含まれます。 体調がイマイチなとき、ミネラル不足を…

RASとPI3Kαを阻害することで、がん細胞の成長を抑える研究が今週のサイエンス誌に発表されていました。 阻害剤は研究者がデザインしたペプチドです。 最近の製薬研究では、植物由来の物質が候補に上がらなくなってきました。 …

「梅雨明けの青空と楽しむ、代謝と免疫刺激メシ」 《ねぎとニラのアリシンで血液サラサラ、香り野菜の冷やし蕎麦》     【代謝、免疫刺激ポイント】 蕎麦のポリフェノール、ルチンで酸化防止、若さを保て ネ…

【好きを、大好きに13】 うちの子が小学校に上がる直前位の頃、友達家族と言ったファミレスで出会ったタルタルソースがスゴーク好きになって。 揚げ物を作った夜に突然タルタルソースで食べたいと。 30年前なのでチューブのタルタ…

【好きを、大好きに12】 エビフライにカキフライ、白身魚のフライやホタテのフライ、ジャガイモやアスパラ等の御野菜をフライにしても美味しですよね。 勿論、とんかつやハムカツ、アジフライ等の超定番も・・・。 御自宅での手作り…

「人は腎臓から老いる」—見落とされがちな健康指標、腎機能。 血圧よりも未来のリスクを正確に示すのが、eGFRやクレアチニンなどの腎機能数値です。 腎機能低下の一因は、AGEs（終末糖化産物）の蓄積。 これが炎症を引き起こ…

求めている人だけが与えられる。 求めていないものは得られない。 青木 仁志 ～☆☆☆～ 石田より 私たちの人生は思った以上にはならないようです。 もし、なったとしたら逆に不安になるようです。 その結果自分にふさわしくない…

【プライマルな御馳走食べて、満たされて】 プライマルって、言葉としては「原始の」「根本の」「最初の」みたいな意味が有ります。 MCA的には、食に特化して人間本来の生き方、人類の歴史と食の進化を学びながら、どの時代・どんな…

成功とは満足した一日一日の積み重ねである。 青木 仁志 ～☆☆☆～ 石田より これをやれば絶対成功できるというものはありません。 人間は自分が思った通りの人間になるとジェームズアレンが言っているように頭でなく、心の底で信…

「梅雨明けの青空と楽しむ、代謝と免疫刺激メシ」 《スパイスの刺激で楽しむ豚肩ロースと夏野菜のソテー》     【代謝、免疫刺激ポイント】 生姜と唐辛子で代謝up、汗かいてリフレッシュ 豚肉はタンパク質…