今日、ある事業で成果を出し続けている男性と話をさせて頂く機会を頂きました。 「思い」や「望み」を「成果」と言う形に出来る唯一の方法は、「行動」に有ると。 とは言いながら多くの場合、「思い」や「望み」は認識しているにも関わ…

土曜日に新宿で、ある団体のデモ行進を撮影と言う形で御手伝いさせて頂きました。 何回か御紹介させて頂いていますので、御記憶頂いている方もいらっしゃると思いますがCCHRの御手伝いを。 精神科医療の問題点を世に問い続けている…

うすら寒くなる光景が・・・。 ２２時過ぎの電車で帰宅途中に目にしたのですが。 人気もまばらになった車内に一組の親子。 乳母車に乗った二歳児くらいかな。 膝の上にはノートPCが。 「ウワッ！、時代だね乳母車にPCか。スゲー…

今日はダイエットの話し。 久し振りに三吉の肩書を書かせて頂きます。 日本臨床栄養協会認定 サプリメントアドバイザー。 仕事柄、色々なメーカーさんのダイエット製品を試した経験が有るんですよ・・・！ こりゃ続かないだろって言…

雨の音が好きだからテレビとか付けないの。 ザーザー、シトシト・・・・ ノンビリ休日、癒しの時間(^^) 久しぶりにクラフト気分♪ 静岡の犬猫の里親探しのボラさん「フェアリーハウス」のイベントで販売して頂くための小さなスキ…

太陽と土の恵みを沢山受けて元気に育ったお野菜。 理想的には地産池消。 その土地で生活している生き物には、その土地で取れた作物が最もエネルギーを与えてくれる。 良く分かるのですが、そうも言ってられないところも有って。 そん…

ここのところ二回ほど続けて「目の前の物を形を変えて食べきって」みたいな記事を。 良い味が出てるので勿体なくて・・・。 食べたくて、好きな食材を（嫌いな食材って言うのが無いんですが）調理しているのですから当たり前って言えば…

食を大切に、人を大切にって口にするのは簡単で、聞こえは良いけどねって！ 物事実践してナンボですよね。   三吉も出来ることを着実に、無理せず、楽しみながらをポリシーに食と人は楽しんで いるつもり。   ＪＲ大久保駅徒歩３…

日本臨床栄養協会サプリメントアドバイザー 全日本柔道連盟B級指導員 三吉健心です。   体を作り育成するには、食と、運動と、睡眠。 身体組織と言う意味では食、もっと言うと食べて消化吸収されたもの以外では身体組 織は作られ…

身体を作るための食。   安全を確保するためには、食材の吟味と調理の工夫は鳥の双翼。 当然ですけど、どちらが無くても食としては成立しませんよね。 素晴らし食材が手に入っても、調理段階での扱次第でその有り難さも半減。   …

医療現場やヘルスケア関係者ばかりの王子駅前「名舌亭」での懇親会。 名舌亭のお料理は、素材の良さをできるだけ活かした物で、手をかけているものはチリソースの効いたピリ辛のポテトサラダだったり、半熟卵ととろろ芋がドレッシングに…