AGEレス・サロン「健心亭」

M=皆さんとの C=コミュニケーションの A=厚みを増すために

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

料理教室、アロマサークル、味噌作り、AGE測定、農業体験
MCAの仲間と積み重ねている、健康で上質な日々のためのコミュニティー作り。
代官山、新宿、池袋、川口、山梨県北杜市・・・、色々なところで楽しんで頂いています(^_-)-☆

バリエーションと仲間が増えて、より安定的に定期的に、集まり楽しむための場として、建築家の松岡圀夫さんと、御子息の松岡秀典さんの協力を頂いて、サロンを作ることにしました。

小人数ですが、集い、語り、楽しんで頂ける空間。
今までの拠点はそのままに、更に楽しむための、AGEレス・サロン【健心亭】です。
ぜひ遊びに来てください。

AGEレス・サロン「健心亭」では
最新テクノロジーで「ガイアの夜明け」で紹介された「Dr.Fry(ドクターフライ)」を導入しています。

揚げ物をしても、油が素材に染み込みにくい状態を作るのと同時に、食材の水分が流れ出ないので、油ハネしないし、味を損なわないし、ジューシーに仕上がるし、油に匂いが移らない。
当然、カロリーは抑えられるし、油の劣化も抑えられる。
実は低温調理状態で、揚げ油の中に素材を入れると「焼き魚」「焼きいも」「鰹の叩き」もできます。
キッチンの風景も、調理法も、食材の扱い方も大きく変化して、楽しいですよ。

MCAではアロマタイムを更に充実させたいと考えています。
アロマを扱う人たちに指導が出来る資格を持つ「Herbal Tree」の若き経営者大木恵さんから
「MCA取り扱いの製品は、ベースに使われている『ノニ』と言う果物の種子オイルの影響なのか、極めて指通りが良いのと吸収が良いのを感じます。とても高品質なので香を楽しむだけでは勿体ないから、セルフマッサージやスキンケアなども楽しんでみては」とご提案いただき、アロマオイルの力を感じて頂ける道筋を整えようと考えています。

驚きと、快感と、癒しの時間。
MCAとしてどんな時間を提供できるか楽しみです。

チームの仲間と皆さんを御迎えして、一緒に楽しく生活の質を上げるために。
「AGEレス健康料理教室」に「簡単味噌作り」、「アロマ体験」、「御手軽、塩麹&醤油麹」。
どれも本格派、完璧主義では有りませんが、手軽にリーズナブルに今より少しでも健康的に楽しく。
足りない部分は、賢くフォローアイテムを活用して。
無理なく、続けられる方法で、楽しい仲間の輪を広げる。
そんな場所にしていきたいと思っています。

小さなサロンですので基本的に、直接お会いした方や御紹介での運営になりますが、御興味をお持ちいただいた方は川口や池袋の料理教室に先ずは御参加下さい。

そこで我々の様子を見て頂いて「面白そう」と感じて頂いたら、AGEレス・サロン「健心亭」に。

教室は定員8名のため先着順とさせていただきます。

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