AGEレス健康料理教室【「流行」で終わらせたくないもの】

M=盛り上がり過ぎると C=クールダウンして A=飽きられると言う勿体なさ

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

「流行」、今までも色々と有りました、ナタデココ、ティラミス、ココア、古くは紅茶キノコetc etc.
「流行り」で済ませてしまっては勿体ないものも色々有って。
三吉的な代表格が「塩麹」。

歴史有る物なので「流行り」と表現して良いのか微妙ですが、一時期右を向いても左を向いても「塩麹」でしたので。

使って頂くと納得して頂けるのですが、手軽さ、仕上がりの良さ、味わいの深まり、素材の質感、どれも使い手を本当に嬉しくしてくれます(#^.^#)

2月25日の教室では「塩麹」を皆さんと作ってお持ち帰り頂き、「塩麹料理」を二品。
「塩麹」作りを含めて、その簡単さと仕上がりの良さで皆さんに、軽い驚きと、大きな喜びを提供できました。

MCA料理教室、しばらく塩麹とコンニャクをシリーズで。

次回3月24日土曜日は塩麹を使った和洋二種の鮮魚の漬け丼。
https://www.facebook.com/events/172118813418366/?notif_t=plan_admin_added&notif_id=1519894948931817

真面目なリハーサルとミーティングが済むと、そのまま懇親会になるのですが、つまみに作ったマリネ、サラダ、パスタも塩麹をベースに。
スッゴク好評で、その場で4・5・6月頃までのレシピが決まりそうな勢い。

奇数月は川口、偶数月は池袋。
是非遊びに来てください。

MCAブログ
https://mca-life.net
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。
「簡単AGEレス料理レシピ」バックナンバーはこちら
https://ageless-lifestyle.com

MCAの予定

安心・安全・簡単
AGEレス健康料理教室AGE測定会のご案内

2019年5月26日日曜日
12時~16時
池袋IKE.Biz料理実習室にて
先着定員16名
参加費2500円
(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

参加締切日2019年5月23日まで

申し込みはこちらから

簡単AGEレス健康料理教室のお申込みはこちらから

 

【命を繋ぐカレンダー】

【命を繋ぐカレンダー】

M=毎年作っている C=カレンダーの A=案内です

年間50000、なんの数だか分かります?
処分されてしまう犬や猫の命の数。
そんな命を何とか救いたいと活動している「フェアリーハウス」。

今年も「フェアリーカレンダー」を作りました。
一年間、ボランティアさん達が撮りためた写真。
愛情と命を繋ぐ気持ちが満載のカレンダーに仕上がっています。

ワンニャンの御飯や御布団に変身する1000円です。

一部1000円

お申し込み方法は以下のブログをご覧ください

http://amd65rks.blog.fc2.com/blog-entry-1852.html

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