【オウチ宴会でプチ華やか健康メシ５】 ブリ、鰹、ヒラメ、サバ、みんな寒い季節を乗り越えるためにタップリと栄養を摂って、しっかりと脂を身に付けて濃厚な味わいを楽しませてくれる季節。 それぞれの環境で、それぞれの食性に合わせ…

【オウチ宴会でプチ華やか健康メシ 番外】 笑点ブルーだとか、サザエさん症候群ってありますよね。 愉快で楽しいはずの笑点やサザエさんのテーマ曲が流れると「明日から仕事だ」って憂鬱になっちゃうこと。 連休最終日、皆さんは大丈…

ケトン食を正しく学んで食べよう会のご案内 1月16日木曜日 13時〜17時 受付12時45分 開催場所 MCAサロンにて 新宿・池袋・東中野・川口等随時開催中 定員8名 参加費4500円 お申込みは開催日の21日前までに…

何をやってもお金が貯まらない場合というのは、０歳から１５歳までに　親から植え付けられてしまったお金のバイアス（偏見）が　あるからなんです。 お金は汚い とか 貧乏でもつつましく生きればそれでいい とか 金持ちになると　ロ…

【オウチ宴会でプチ華やか健康メシ４】 イベント満載の年末年始を、オウチ御飯でも楽しむ。 シッカリ飲んだ後の〆の一品、MCA的に言うとブッチャケ「オイルスープ」が最高なんですが・・・。 だし汁やコンソメにココナッツオイルや…

「ノニ果汁が一酸化窒素を生成し、脳卒中を予防する」という論文があります。なかなか、興味深い実験です。 知り合いに高齢マウスを飼っている方がいましたら、参考にしてください。     https://pd…

【オウチ宴会でプチ華やか健康メシ３】 イベントが増える年末年始に向けて、我が家やMCAのお楽しみ会でも時々やっている「オウチ宴会料理」を御紹介しています。 普段より少し手間とコストはかかりますが、華やかで喜んでもらえるし…

【オウチ宴会でプチ華やか健康メシ２】 「いくら」、丼にして豪快に楽しむのも良いし、アボカドや山芋等との和え物にしてもお洒落だし、クラッカーやチーズに乗せてオードブルでも、刺し盛に小鉢で添えてあげても華やかですよね。 美味…

【オウチ宴会でプチ華やか健康メシ１】 テーマは「秋の夜長」から「オウチ宴会」に代わりましたが、引継ぎ役として魚卵に働いてもらおうかなと・・・(^_-)-☆ 前回が「たらこ」でした。 「プチ華やか健康メシ」ですので、食材の…

【オウチ宴会でプチ華やか健康メシ】 １０月の最終週、もうすぐ１１月。 イベントも増えて何となく気ぜわしくなりますよね。 忘年会やクリスマス、大晦日が有って年明けに親戚が集まったり、友達が遊びに来たり。 外食も美味しいもの…

「秋を楽しみ、冬に備える代謝アップメシ」 《笹身と豆腐で筋量up、プロテインオイルスープ》     【代謝アップポイント】 笹身と豆腐のタンパク質で筋量up ココナッツオイルとバターの中鎖脂肪酸で体温…

【名言】 千日の稽古を鍛とし、万日の稽古を練とす。 宮本武蔵（剣術家） 【解説】 量稽古とはまさにこのことですね。 すごいですね。 メルマガ抜粋 ～☆☆☆～ 石田より 一流になった人は誰もがこれだけのことをやっています。…

【秋の夜長をローストレスレシピで遊ぶ３０】 たらこ、いくら、かずのこ、等々魚卵を好きな方って多いですよね。 次の世代に命を引き継ぐ大切な役割を担っているだけに濃厚で豊かな味わいを持っています。 魚卵に限らず食材の命を分け…

【秋の夜長をローストレスレシピで遊ぶ２９】 前回は鮭で遊びました。 親も世代も立派ですが、次世代組にも気骨のあるやつが多くて。 生で、焼いて、煮付けて、ソースに、混ぜ込んでも、調理法に負けないしっかりとした個性を持ってい…

【秋の夜長をローストレスレシピで遊ぶ２８】 《冷えた体を喜ばす、寄り道》 １０月も中旬を過ぎて、夏日を経験するなんて・・・。 それでも猛暑日続きだったので涼しく感じませんか？ ネットで検索したら１９０１～１９２０年に２６…

【秋の夜長をローストレスレシピで遊ぶ２７】 《冷えた体を喜ばす、寄り道》 急に寒くなりましたね。 それでも例年の平均気温よりは高いそうですけど、つい先日前まで「夏日」でしたものね。 体が順応しきれていないので体調管理には…

【秋の夜長をローストレスレシピで遊ぶ 番外】 《人類が何を食べて進化してきたか》 先週の金曜日【秋の夜長 ２６】でも少し触れたのですが、７００万年前に御先祖様がチンパンジーから分岐して色々と生活様式を変化させて生き残った…