「寒さを楽しめ、みんなと一緒に心身ホコホコメシ」 《ココネクタス甘味噌で楽しむアッタカ根菜》     【心身ホコホコメシポイント】 茹で根菜で血行促進 ナチュレオとニンニクで持久力バッチリ 日本代表発…

【名言】 自信はない でもとにかくやってみようと決意する。 その瞬間瞬間に集中し、努力を続ける。 それだけでいいんだ。 また、それしかないんだ。 岡本太郎 【解説】 これも行動に関する名言です。 芸術家の岡本太郎さん。 …

【食べ方と、老化と、生活習慣病と、実践編４】 沢山出来た手作りマヨネーズを無駄なく楽しむレシピ。 タルタルステーキ気分(*^_^*) タルタルステーキやユッケ等で出会う生のお肉って、独特の味わいや食感が有って楽しいですよ…

【名言】 人生の旅路には近道も、また楽々と飛んでいける魔法の絨毯などもない。 自分の足で、一歩づつ歩いていかなければならない。 小さな一歩一歩が積み重なり、相乗効果を生み出していく。 稲盛和夫 【解説】 京セラの稲盛会長…

【食べ方と、老化と、生活習慣病と、実践編３】 前回で美味しい手作りマヨネーズができました。 ブレンダーとアタッチメントのウィスクを用意して頂ければ、直ぐに、結構な量が、簡単に出来上がります。 ネットを見れば、沢山の先生が…

【名言】 今できることを、出し切ることを優先的に考えた。 安藤美姫 【解説】 これはスポーツ選手が自然に言葉にすることで、逆境を打開する思考です。 「できることに集中する！」 結果はコントロールできませんが、できることに…

【2月のMCA企画会議】 新企画「余計な体重を手放そう会」（仮題） 年間の予定は立てているのですが、毎月初めに確認と練り直しのミーティングをやっています。 「食とコミュニケーションで心と体を整える」の基本コンセプトの元、…

【名言】 今、この瞬間から別の行動を起こせば、未来は変わっていく。 この瞬間から違うことすれば、未来なんて変わるんだ、そう思う。 北野武 【解説】 私は、本を書く！と決めたときから運命が変わってきました。 それは些細な気…

【食べ方と、老化と、生活習慣病と、実践編１】 原始時代から人類が、ケトン代謝（脂質代謝）と、どんなお付き合いをしてきたかを書いてきました。 簡単に復習(^_-)-☆ お猿さんから人類になりかけの頃、気候変動で森が小さくな…

【名言】 練習を怠る人が上手くなることはないんですよ。 修練した人が上手くなるんです。 王 貞治 【解説】 天才も練習をするんです。 王さんもイチローも同じ。 ひたすら、コツコツと努力を積み重ねる。 今日一日の努力は必ず…

【食べ方と、老化と、生活習慣病と４】 糖質制限食のメリットバランスから始めて、現段階で確認されている人類の食の変遷を紐解いて、プライマルという考え方の御紹介までできました。 遺伝子レベルで脂質が、特に飽和脂肪酸が最も人間…

「新年のスタートダッシュを決める、速攻エネルギー飯」 《ピリ辛四川風オイルスープ》     【速攻エネルギーポイント】 生姜、ニンニク、キムチの素で代謝を上げて活力up ナチュレオ＆バターのケトン代謝…

【名言】 うまく作る必要なんかない。 うまく出来た作品なんて、面白くもへったくれもない。 かまわないから、どんどん下手にやりなさい。 その人独特の文体というものがあるはずだ。 絵ならその人の色。 ダンスなら、その身体の動…

【食べ方と、老化と、生活習慣病と３】 １で、糖質制限食のメリットや問題点から入って、現代の栄養摂取バランスがもたらす弊害、糖質過多が細胞を傷つけて老化させる一因になっている。 ２で、傷ついた細胞を修復して余計なものを排出…

【名言】 この道を行けばどうなるものか、危ぶむなかれ、 危ぶめば道はなし、踏み出せばその一歩が道となる、 迷わずゆけよ、ゆけばわかる。 一休（禅僧） ～☆☆☆～ 石田より いろいろ学んだとしても、何でも実際はやってみない…

【食べ方と、老化と、生活習慣病と２】 前回、糖質制限食のメリットがどこにあって、正しく行わないことで起きる不具合に関してお伝えしました。 現代の三大栄養素の推奨摂取バランスはP（タンパク質）・F（脂質）・C（炭水化物）が…