【代官山トークマルシェ】 満員御礼で始まってます。 三吉トップバッターで役目をはたして(*^-^*) AGEと食材の現状を御話しました。 今はオサムバーの西尾おさむさんの番。 今日もおさむさん特性のオーガニックランチ「冷…

【かなり自慢】 6月15日土曜日、令和最初の代官山トークマルシェ、トップバッター！ チームMCAを代表して、AGE、生活習慣病、安易に薬に頼る危険性等を熱を込めてお話ししました。 日曜日も令和二回目トークマルシェトップバ…

【ボイスチェンジとステージアップ】 マジに人の根っこに関わる討論が出来たと思ってます。 味覚を鍛えるために踏み込んだ食の世界に魅了されて、オーガニックカフェバーの経営を始めた元星付きレストランのソムリエ西尾治さん。 家族…

今日から三日間、抗加齢医学会です。 ノニ＋コラーゲンの臨床試験、AGEを抑えることが不妊治療の助けになるという発表があります。

【唐突ですが】 ラジオで話します テーマは「体は食べたもので出来ている」、 代官山トークマルシェで一緒にしゃべるコメカフェオサムバーのおさむさんのお声かけで、味噌ソムリエの小野敬子さんとo(^o^)o 16:15から「渋…

【これぞ源】 やって来ました田植えの季節(*^-^*) 山梨「菜祝ぎ菜園（なほぎさいえん）」で命の源を育む基礎作り。 今年は新しいメンバーも参加してくれました。 御実家が農家で子供のころはバッチリ手伝っていたけど、30年…

発売された当初は300万円近くしたAGE測定器ですが、ついに32万円まで落ちてきました。血圧計のように浸透するまで、もう少しですね。 https://www.atpress.ne.jp/news/185437

【低温調理と、スパイスと、ビネガーと】 老化を呼び込む物質AGEをコントロールする要素の代表格。 この三点を全て盛り込んだヘルシーレシピを、今回は大サービスで四品。 スタッフに「やりすぎだよ」って言われてます。 「やりす…

Social relationships and physiological determinants of longevity across the human life span 人づきあいにより、人は長生きになる。…