「ハーブとスパイスで整える、適塩・断糖メシ」
《黒ゴマと生姜の香りで楽しむアボカド豆腐》
【適塩・断糖ポイント】
塩はとっても大切で、神経伝達、筋収縮、体液の調整等、生命維持に欠かせないものです。
極端に不足すると低ナトリウム血症をおこして、倦怠感、頭痛、意識障害、最悪命を落とすことも。
だからMCAでは適塩をお勧め。
適塩と現代人の極端な糖質過剰修正にもハーブやスパイスは強い味方。
胡麻の香りと生姜の刺激、断糖した分のエネルギーをMCTオイルで補給。
勿論タンパク質もシッカリ摂ってパワフルに夏を乗り越えます。
材料 ２～３人分
木綿豆腐 １７５ｇ×２
アボカド １個
キュウリ １本
黒すりごま ５ｇ
生姜 ２０ｇ
薄口醬油 １５～３０ｇ（大さじ１～２）
MCTオイル（生活科学研究会のカプレオ） １５ｇ（大さじ１）
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