「梅雨明けの青空と楽しむ、代謝と免疫刺激メシ」
《ねぎとニラのアリシンで血液サラサラ、香り野菜の冷やし蕎麦》
【代謝、免疫刺激ポイント】
蕎麦のポリフェノール、ルチンで酸化防止、若さを保て
ネクタス、花蜜酢と言う形で優しく働くアミノ酸で免疫も細胞も骨も元気
ネギとニラのアリシンで疲労回復、免疫力up
材料 2~3人分
シマダヤ流水麺 1袋
カニカマ 1パック(110g)
ニラ 1束
キュウリ 1本
長ネギ お好みで適量を
なめ茸 1/2~1本
薄口醤油 適量(なめ茸の塩味に合わせて調整を)
ワサビ 小さじ1弱
ココナッツビネガー(生活科学研究会のココネクタス) 大さじ1~2










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