【オウチ宴会でプチ華やか健康メシ７】
前回のレシピで卵黄を使いました。
卵黄ってトロッと、シットリ良い感じに料理を仕上げてくれますよね。
全卵で仕上げるのとは違った贅沢感が有って色々な料理の味変に使われます。
牛丼を食べる時にも卵黄で頂くと「濃い」牛丼みたいに感じて３００円位得した気分になるのは三吉だけでしょうか・・・(^_-)-☆
気になるのは残った卵白で、捨てられては勿体ない、とんでもない、申し訳ない・・・(^^;)
実は三吉には、卵黄牛丼の後に残った卵白を美味しく頂く隠し技が有って、今回のレシピはその亜流。
いつもの物が、少し豊かで、ソフトな味わいになって楽しませてくれます。
写真を撮るのにもコマ数が少なすぎて記事にしにくいくらい簡単レシピ。
オウチ宴会の箸休めに是非。
レシピは次回に。
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MCA代表
プライマルコーチ
AGEレスフードコーディネーター
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
シナプソロジー普及員
三吉健心
人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」
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