【夏を遊ぶ７】

【夏を遊ぶ７】

青魚の健康効果はとーっても有名で、今更御紹介するまでも無いくらい。

DHAやEPA等の必須脂肪酸が、脳血管障害や、心筋症、動脈硬化等の罹患率を下げてくれるのも皆さん御存知。

夏頃に美味しくなる種類も有って、安いし、どこでも売ってる。
色々と揃った優等生なのですが。
青魚特有のニオイがどうも苦手・・・って言う方が少なくないのがタマニキズ(^^;)

そこで、夏の御野菜と、日本代表発酵食品２種と、南国の発酵食品１種の協力を得て、御飯にも、日本酒にも、白ワインにもgoodな一品に。
熱いだし汁をかければ御蕎麦だっていけちゃう。

レシピは次回に。

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MCA代表
プライマルコーチ
AGEレスフードコーディネーター
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
シナプソロジー普及員
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」