【ソースで遊ぶ26】
体の色々な部品を作ってくれている「タンパク質」。
大事な栄養素なのですが、貯めておけないので毎日補給する必要が有るって知っていました?
およそですが、毎日御自分の体重をグラムに当てはめた量位の補充が必要です。
60キロの方なら約60グラム~。
運動量や御仕事の種類によっては増やす必要が有ります。
60グラムのタンパク質を摂るには、どのくらい食べたらいいのか気になりますよね。
大体ですが、お肉系だと、種類や部位で多少違いますが100グラム中のタンパク質量は20グラム前後。
卵は1個12グラム。
60キロの方は、一日にお肉だと300グラム、卵だと5個。
三吉は体重70キロですが、お肉も卵も大好きなので苦になる量ではありませんが・・・。
女性でもザックリ、鳥胸肉なら一日一枚、卵4個位の勘定になりますよね。
お腹の調子や、食の傾向によっては「大変だ~(^^;)」と感じる方もいるのでは?
今日は「大変だ~(^^;)」のお助けレシピでもあります。
生のキウイって「アクチニジン」という食肉タンパク質分解酵素が豊富に含まれていて、この子が結構強力。
お肉を効率よく分解吸収する助っ人になってくれます。
「キウイソースでポークソテー」
爽やかに軽やかに楽しんで下さい。
材料 2人分
豚ロースソテー用 2枚
キウイ 2個(ソース用1個、付け合わせ用1個)
リンゴ酢 大さじ3~5(酸味はお好みで調整を)
塩 一つまみ
ココナッツミルク(生活科学研究会のココナッツミルク) 100cc
ココヤシの花蜜酢(生活科学研究会のココネクタス) 大さじ1~2(無ければバルサミコ)
MCTオイル(生活科学研究会のカプレオ) 大さじ2(無ければオリーブオイル)
アロマレモン食用(YOUNGLIVINGの食品添加用レモンオイル) 4~5滴(無ければレモンの皮をすりおろして)
生活科学研究会のココナッツミルクについての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ
https://ops.coconutoil.jp/shop/product/cocomilk?code=aiamax0
生活科学研究会のココナッツビネガーについての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ
https://ops.coconutoil.jp/shop/product/coconectus?code=aiamax0

生活科学研究会のMCTオイルについての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ
https://ops.coconutoil.jp/shop/product/capleo?code=aiamax0
食品添加物として使用できるレモンオイル

付け合わせ お好みで
今回はスライスキウイ、ボイルブロッコリー 櫛切りトマト

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