【ソースで遊ぶ２】

【ソースで遊ぶ２】

ソースで料理や食材に変化を付けて楽しもうと思っています。
MCAのレシピですので、ソースと言っても単独で「ツマミ」になるじゃんって言うものも少なくないので自由に使ってくださいね。

実際我が家でもパスタやサラダ、バケットに添えて楽しんだものを「もう一杯飲みたいな」って気分の時に、少しだけ冷蔵庫から小皿に盛り付けて・・・なんてことが良くあります。

ソース用に仕立ててあるので単独だと濃い目の味付けで「ツマミ」としてもお酒に良く合ってくれます(^_-)-☆
塩味が強めなので日持ちが良いと言う利点も有って、１～２日そのままで楽しんで少し飽きたら卵と合わせて「オムレツ」、野菜と「炒め物」みたいな楽しみ方も出来ます。

先ずはお魚系で二品。
レシピは改めて。

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MCA代表
プライマルコーチ
AGEレスフードコーディネーター
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
シナプソロジー普及員
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」