【長ネギで遊ぶ５】
昨日、４月３日の予告編で御案内した優れもの食材。
栄養価が高くて、エネルギー効率が良くて、美味しい、ココヤシのハニービネガーとMCTオイルと長ネギのコラボで作るドレッシング。
ドレッシングとして御紹介しますけど、シッカリとした味わいなのでお肉やお魚のソースとして使っても美味しいですよ。
「パワーチャージ、長ネギドレッシング」
材料 ２～３人分
長ネギ １本
薄口醤油 大さじ３（控えめに入れて塩味が足りなければ後から追加を）
酢 大さじ５
桃屋きざみしょうが ティースプーン１～２
サラダ用野菜
ココヤシの花蜜ハニービネガー（生活科学研究会のココネクタス） 大さじ１ 無ければバルサミコか黒酢
MCTオイル（生活科学研究会のカプレオ） 大さじ３～４
生活科学研究会のMCTオイルについての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ
https://ops.coconutoil.jp/shop/product/capleo?code=aiamax0
生活科学研究会のココナッツビネガーについての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ
https://ops.coconutoil.jp/shop/product/coconectus?code=aiamax0
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