【久し振りにポテトサラダで遊ぶ】

【久し振りにポテトサラダで遊ぶ】

２０２０年7月にポテサラ論争と言うのが有って・・・。
スーパーで子連れの若いお母さんが、知らないおじさんに「ポテサラくらい自分で作れ」とからまれた。
その時に3回シリーズで「カチンときたからポテトサラダ」でレシピを上げて

https://ageless-lifestyle.com/

その他に、コロナ騒ぎで家族の御世話が増えたお母さんの応援として
２０２０年３月から１年、９５回ほど「大変なのはお母さん」と「メジャー同士を刺激的に組み合わせる」で超簡単レシピを上げました。
久し振りの、超簡単ポテサラアレンジレシピ。
素敵な素材と出会えてヘルシーで小粋に仕上げられました。

「レモンピール、ベーコンのポテサラ」

材料　４～５人分
市販のポテトサラダ　３パック　１パック≒１５０ｇ
薄切りベーコン　２パック　1パック＝３５ｇ
MCTオイル　大さじ１、無ければオリーブオイル
レモンピールオイル　４～５滴
レモンピール→レモンの皮の黄色いところを示します。
レモンの香りは皮の油分に含まれていて、実の部分は酸味。
香り豊かなオイルを丁寧に抽出したものに出会ってマイブーム中(^_-)-☆
付け合わせ　お好きな野菜やパン等

生活科学研究会のMCTオイルの詳細はこちらから

https://ops.coconutoil.jp/shop/product/capleo?code=aiamax0

レシピの詳細はこちらから

AGEレス健康料理「レモンピール、ベーコンのポテサラ」