【久し振りに桃屋さんで楽しむ4】
(良質タンパク中華を非加熱で食す4)
庶民の強い味方、閉店前の割引食材を活かしきる(^_-)-☆
仕事が遅くなってのスーパーマーケット。
何だかテンションが上がります。
○○円引き、半額等と書かれた黄色いシール(お店によって違うとは思いますが)の誘惑。
時折、隣のシールが貼られていないものと鮮度の違いを感じさせる子がいて・・・。
そんな時には「俺に任せろ」みたいな闘志(大袈裟な(^_^;))が湧きあがり、感謝の心で割引製品を買い物かごに。
ウキウキ気分で作る鮮度リカバーレシピ、お酒にも合うし家族にも好評です。
「鮮魚の、旨得中華和え」
材料 1~2人分
サーモン御刺し身 1パック(4~5枚)
ブリ御刺し身 1パック(4~5枚)
桃屋、焦がしニンニク入りラー油 大さじ1~2
桃屋、きざみしょうが 大さじ1
薄口醤油 小さじ1~2
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