【ヘトヘトな時こそソースで家族をうならせる５】

「安心ヘルシー、ピンクの植物性タンパクソース」

勿論、手軽(^_-)-☆
お惣菜って揚げたり焼いたり、シッカリと火が通っていますよね。
何れも型崩れしないように、傷んでお腹を壊さないようにとのお店の気遣い。
美味しく安全にお客さんに届けるための、良心で有り、工夫なのですが・・・。
大量に安定した状態で流通させるためには、受け入れなくてはならないリスクバランスも有ります。
揚げ物をカラっとサクサクに仕上げるために揚げ油に、ある加工をしている場合が多くて。
そんな油に関する詳しい御話しは別の機会に改めて。
焼き物は（揚げ物もですが）、シッカリと火が通されているので、どうしても老化や生活習慣病のリスクを上げちゃうAGEが多くなりがち。
AGEの御話しもいずれ詳しく。

AGEに関して急ぎ知りたい方は、以下にアクセスして頂けるとMCAが文字と動画の両方でお伝えしています。