トピックス2022.07.24 2022.07.28 Masaki Ideguchi

【湿気と気温差の波状攻撃、攻略レシピ3】

【湿気と気温差の波状攻撃、攻略レシピ3】

MCA代表、サプリメントアドバイザー、AGEレスフードコーディネーターの三吉健心です。

のど越しが良くて、バランスが良くて、体力が増して、傷みにくい御飯(^_-)-☆
トップバッターは「豚肉」。

料理教室の生徒さんやMCAのスタッフからは「冷えた白ワインが進む～」って(*^-^*)

御存知の通り豚肉は優秀なスタミナ食。
タンパク質や鉄分が豊富で、それらを活かすビタミンB系もバッチリ。
ワサビって、爽やかな味わいで、美肌効果と消化促進、殺菌や保存性アップ力も有名ですよね。

それではレシピ行きます(^_-)-☆

ムシムシ季節の安心調理法
（殺菌と免疫力up）

【大根と豚ロースのワサビ醤油和え】

材料
2~3 人分
大根 1/5~1/4 本（消化促進に解毒、大根役者って「当たらない（食あたり）」との洒落だって知っていました？）
豚ロース薄切り 300~350 ｇ（御存知スタミナ食材の横綱）
ワサビ小さじ 1~2（消化促進と殺菌効果）
薄口醤油大さじ2（醤油漬けって立派な保存食）
胡麻油お好みで

レシピの詳細はこちらから

AGEレス健康料理「大根と豚ロースのワサビ醤油和え」

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

チームＭＣＡは
Ｍ＝マンジャーレ（食べて）　Ｃ＝カンターレ(歌って、楽しんで）　Ａ＝アモーレ（愛し合い、支え合う）
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まり(^_-)-☆
「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。

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