【マグロで南国気分】
香りや味って、色々な「人」「場所」「風景」「体験」「気分」を思い起こさせてくれますよね。
三吉の場合ですけど(*^-^*)
枝豆だったら、父親が野球見ながらビールを飲んでるとか、ラベンダーだったら、秋の森林の小道とか、パクチーだとシンガポールなんですよね。
マグロは海沿いの民宿の御膳で、ココナッツは真夏のウキウキした気分・・・なんですが、ある方から「ココナッツミルク」を頂いて反射的に「マグロの赤身」と合わせたいって思っちゃいました。
食材的にも、ココナッツの抗酸化力、中鎖脂肪酸のダイエット効果、マグロの赤身の低脂肪高タンパク、勿論抗酸化力。
夏への体作りにも最高の組み合わせだと自画自賛(^_-)-☆
夏野菜と合わせました。
レシピは次回 https://ageless-lifestyle.com にて。
ココナッツミルクについての詳細は下記のアドレス・QRコードからどうぞ
https://ops.coconutoil.jp/shop/product/cocomilk?code=8n5edbo
MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心
人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」
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