【苦手克服の変化球】
今日は動画と文字の二本立て。
カツオを香ばしく爽やかに。
魚のニオイを消す３手法の内、2つを使って苦手な方にも食べやすく工夫しました。
勿論、好きな方にもカツオの持ち味を感じて頂ける仕上がりです。
この日のスタッフには、青魚大好き派と苦手派の両方がいましたがみんな大満足。
試食シーンも含めて15分程の動画です。
概要蘭には文字でレシピを載せてありますので以下からご覧ください。
「カツオの刺身を蒲焼き風で！」
もう一品欲しい方は、同じく青魚シリーズで
「コンビニほぐし鯖寿司」なんて如何ですか？
レシピは以下から。
MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心
人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」
MCAブログが綺麗に見やすくリニューアル
ＭＣＡ「簡単AGEレス料理レシピ」バックナンバーは
https://ageless-lifestyle.com
その他のMCA活動の記録は
https://mca-life.net
チームＭＣＡは
Ｍ＝マンジャーレ（食べて） Ｃ＝カンターレ(歌って、楽しんで） Ａ＝アモーレ（愛し合い、支え合う）
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まり(^_-)-☆
「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。
コメントを残す