【出稽古の報告、雑草を楽しむ】

【出稽古の報告、雑草を楽しむ】

普段は、どこにでも売っている食材で10分以内に出来上がる御飯を目指して料理していますが、今回はお店では売ってない物のお勉強に。
スタントマンの親玉、辻井 啓伺さんの企画で(自然体験イベント「雑草カレー、雑草餃子」に参加。
なんでスタントマンの親玉が雑草・・・?
10階建てのビルから飛び降りたり、車にはねられたり、階段から落ちたり、超危険な御仕事での怪我や病気の経験を通して「自分の体は自分で守るしかね~」って思われ究極の食糧調達方法を見つけたと拝察する次第。

会場は辻井さんが経営する、綾瀬はるかさんも撮影用の乗馬トレーニング来たと言うゴクウホースビレッジ(東京都西多摩郡日ノ出町)。
NHK「精霊の守り人」の綾瀬さんの殺陣は辻井さんの指導。

講師は京大で雑草の研究をされていた前田純さん
その笑顔に、自然、食べ物、植物、雑草への愛情が溢れ出ている若者先生。

先生の指導のもと、雑草を摘んで、仕分けして、刻んで、調理して、御昼御飯が雑草カレーに雑草餃子。
どちらも「こんなにスパイシーに奥深くなるんだ!」と驚かされる仕上がりに。
使ったお肉はシカやイノシシ。

その他にもハーブティーとして楽しめるものや、血液循環を良くしてくれるものや、体を温めてくれるものなど・・・。
一方、間違えて食べてしまうと体質によっては嘔吐やしびれ、時には痙攣をおこして命を落とす可能性があるものも有って・・・(・。・;

三吉の結論。
とっても楽しかったし美味しかった。
但し自然相手なので、しっかりと知識と見る目を身に付けるまでは【専門家】の引率のもと、安全に美味しく楽しもう。

10月にも前田純さんの指導で開催されるそうなので、宜しければ御一緒に。
秋にはどんな味わいの雑草を、どんな料理で楽しめるのかな~(*^。^*)
マイ包丁持っていこっと。

MCA代表
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

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MCA「簡単AGEレス料理レシピ」バックナンバーは
https://ageless-lifestyle.com/
その他のMCA活動の記録は
https://mca-life.net

チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まり(^_-)-☆
「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロンです。

AGEレス(糖化レス)健康料理教室・AGE測定会のご案内

 

1月15日土曜日 ✖
1月30日日曜日    ✖
12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭にて

安心・安全・簡単・AGEレス(糖化レス)健康料理教室、AGE測定会を開催します

定員6名
参加費2700円
(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

申し込みはこちらから

 

簡単AGEレス健康料理教室のお申込みはこちらから

 

2月13日日曜日 〇
2月26日土曜日 〇

12時30分~16時30分
受付12時15分
新宿落合 MCAサロン健心亭に

安心・安全・簡単・AGEレス(糖化レス)健康料理教室、AGE測定会を開催します

定員6名
参加費2700円
(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)

お申込みは開催日の7日前までに
又、定員を満たしましたら締め切らさせていただきます

 

 

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