健康論文

Piling on fat with processed foods
加工食品は太る
「加工食品を多くとる人は太っている」という結果は分かっています。では、なぜ、太るのか?
こちらの論文が説明するところでは、加工食品をとる人は、そうでない人よりも500キロカロリー以上摂取している。カロリーが多いわりに、たんぱく質が少ない。ということでした。
加工食品は味が濃くて美味しいから、たくさんとるのか?たんぱく質が少なく、心が満たされず、食べすぎてしまうのか?

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31105044

 

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