博士のつぶやき

博士のつぶやき「#567」
糖質制限の味方、タヒチアンノニ ジュース

糖質制限は急激な血糖値の上昇を抑えることが目的です。糖質をたくさん摂取すると血糖値が急激に上昇し、血糖を下げるためにインスリンが過剰に分泌されます。インスリンは血糖を細胞に届ける重要な役割がありますが、余った糖は脂肪となって体に蓄積してしまいます。また糖尿病などの生活習慣病のリスクも高まります。急激な血糖値の上昇を抑えるには「低GI食品」がおすすめです。「低GI食品」とは血糖値を上げにくい食品のことです。タヒチアンノニ ジュース（TNJ）は「低GI食品」です。ちなみに「低GI食品」の代表格とされる玄米ご飯お茶碗1杯分（約150g）の糖質はTNJ（500mL）の約1本分に相当します。