【プロからインプット】

【プロからインプット】

M=マジに　C=クリエイティブな　A=アレンジ

人を大切に、食とコミュニケーションで心と体を整える「チームMCA」

丁寧な仕事と豊かな発想で食を楽しませてくれる三鷹ブランイルミネの小林シェフ。

http://blancillumine.juno.weblife.me/index.html

小林シェフ、料理教室もやっていて先日インプットに行ってきました。
楽しかったですよ。
プロならではの豊富な経験から生み出されるアイデアと工夫の数々。
大切に手間と時間をかけて作り上げる料理。
御興味のある方、御紹介しますから言って下さいね。

三吉の仕事はMCA的簡単料理にアレンジしてシェフのマインドを伝える。
そこからシェフの技術に触れたいと思って頂ける方が出たら嬉しいなと。

頑張ってアレンジしてシェアしますね。
(^_-)-☆

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ＭＣＡ「簡単AGEレス料理レシピ」バックナンバーは
https://ageless-lifestyle.com/

その他のMCA活動の記録は
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チームＭＣＡは
Ｍ＝マンジャーレ（食べて）　Ｃ＝カンターレ(歌って、楽しんで）　Ａ＝アモーレ（愛し合い、支え合う）
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まり(^_-)-☆
「簡単AGEレス健康料理教室」は、老化や生活習慣病を遠ざけるAGEレス料理を学びながら、楽しく料理、楽しく食事、チョッピリワインなども楽しみながらの大人なサロン。

日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
AGEレスフードコーディネーター
三吉健心