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タグ : 頑張らない簡単!安全安心料理

鍋の〆は真っ黒な簡単AGEレス海鮮担々麺

M=真っ黒な担々麺風鍋の C=〆に A=あれを使うの? 大晦日に温まって頂こうと御紹介した真っ黒な担々麺風味鍋。 ホッコリして頂けましたか? 今日の〆の一品も含めて、1月14日の川口AGEレス簡単料理教室で御紹介しますの …

AGEレス真っ黒な担々麺風鶏鍋

M=みんなで鍋を囲んで C=幸せに A=温かくして いよいよ2016も〆の一日ですね。 楽しい一年でした。 皆さんもきっと良い一年になったことかと(*^。^*) お陰様で2017年は、春頃から池袋の東武カルチュアスクール …

茹でカボチャをアンチョビガーリックで食べる

M=丸々と C=しっかり育った A=秋の味 カボチャ、ホコホコと優しい食感と柔らかな甘味。 煮物にしても、焼いても、スープにしても、御菓子に仕立ててデザートにしても・・・(#^.^#) 色々と楽しませてくれますよね。 今 …

竹輪とアボカドの穂紫蘇和え

M=まーるい C=竹輪と A=アボカドで秋の風味 穂紫蘇が良い香りを届けてくれる季節。 春の山椒に、夏のミョウガに大葉、バジルが有って、穂紫蘇。 折々に、香り物が好きな三吉としては日本の四季は本当に有り難いと感じています …

今回の料理教室はちょっと凝ったレシピで楽しんで頂きました。

M=恵まれる C=チャンスって A=有るんですね(*^。^*) 今回の料理教室はちょっと凝ったレシピで楽しんで頂きました。 とても素晴らしい環境に恵まれての贅沢。 普段は15~20人の皆さんに御参加頂いて。 その中には料 …

外側レタスでシャキシャキスープ

M=勿体ないから C=ちゃんと使いきって A=余らせない 生野菜食べた~いって思ってレタスやキャベツの仕込みを始めて・・・。 外側の数枚、捨てるのは勿体ないけど生で食べるにはちょっとな、等と思って野菜室にしまい込んで結局 …

M=真面目に C=クッキングを考えてる A=集まりです

M=真面目に C=クッキングを考えてる A=集まりです 9月17日土曜日に行う料理教室のリハーサルをしました。 今回のテーマは 「夏の疲れを取るAGEレス簡単豚肉料理三種」 リハーサルをしてると、美味しいものを食べるって …

M=まいんバザールを C=コロッケとプロたちで A=アピール

M=まいんバザールを C=コロッケとプロたちで A=アピール 茨城県龍ヶ崎「まいんバザール」にMCA川崎チームが、AGE計測のブースを出させて頂くようになって、もうすぐ一年に。 今回はMCA仲間の陶芸作家さんの作品も<M …

豚肉とパクチーと豆腐のソースでレタスを食べる

M=南の C=カントリーテイストを A=あしらって 好き嫌いは凄く分かれる素材なのですが・・・。 パクチー(*^。^*) 日本の味、豆腐と合わせることで滑らかで、爽やかな味わいに。 それでもパクチーなので無理はしないでく …

思い切りナンチャッテ深川丼

M=昔ながらの民衆の C=知恵が活き活きと伝わる A=味わい ナンチャッテと言ってますが、いくら何でもと突っ込みが入りそうで・・・。 でもね、やってみると中々の味わですし、歯応えも結構楽しめます。 思い切りナンチャッテ深 …

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