「薬樹」さんで計測会

M=真正面から C=調理に向き合った A=後で

日頃、簡単低AGE料理を提案していますが、昨夜そんな三吉の感性にバシッとはまる良い映画を見ちゃいました。「料理人ガストン・アクリオ」

「ソーシャル映画祭」+AGE測定会&ミニセミナーで上映されたもの。
ペルーを代表する料理人のドキュメント。

フレンチ出身なのですが、自国に戻って地元の食材でペルーの調理法を中心に各国の調理法を積極的に融和させたシェフ。
三吉にとって印象的だったシーン、
蟹を直ぐに調理せずに冷凍した後輩シェフに、
「お前は、命の危険を冒して荒海で蟹を取ってきてくれた漁師の努力を一瞬で無駄にした」と怒っているもの。

漁師さんや農夫さんを訪ねたり、レストランに招いて
「あなた方の御蔭で、私たちは調理することが出来、お客様を喜ばせることが出来る。あなた方に心からの敬意を」とメッセージしているシーン。

楽しそうに子供達に料理を教えている場面。

お母さんたちの手料理に大喜びして「本当に美味い、店に出したいくらいだ」なんて言ってお母さんを「うれし泣き」させちゃってるところ。

どれも、人と食を本当に大切にしているシェフなんだなとグッときました。

首都圏に144の調剤薬局を展開する「薬樹」さん
http://www.yakuju.co.jp/
が運営するNPO法人リコネット
http://liko-net.or.jp/
の企画。

この映画を皆さんに見て頂こうって思うんですから、企業理念と言うか、スタッフさんの人柄を感じるでしょ。

そんな空気の中で、50名のAGE測定と健康セミナー、楽しんできました。

mca2
https://mca-life.net/
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心
チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。

MCAの予定

安心・安全・簡単
AGEレス健康料理教室
AGE測定会のご案内

12月15日土曜日
10時~12時30分
川口婦人会館調理実習室にて

先着定員20名

参加費1500円

 

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安心・安全・簡単
AGEレス健康料理教室
AGE測定会のご案内

2019年1月26日土曜日
13時15分~16時45分
受付13時
池袋IKE.Biz料理実習室にて

先着定員16名

参加費1700円(レシピ、テキスト代、AGE測定費用含む)
参加締切日2019年1月23日まで

チラシのダウンロードはこちらから
https://app.box.com/s/fa33q0934ncxixab0lbbl1zgpb9zij4e

 

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AGEレス・サロン「健心亭」の予定

1月の健心亭

7日(月) 超格安! お味噌作り教室
11日(金) 超簡単! 醤油麹・塩麹作り教室
17日(木) AGEレス健康料理教室
24日(木) 超リラックス! アロマ教室

上記教室は定員8名のため先着順とさせていただきます。

 

チラシのダウンロードはこちらから

https://app.box.com/s/md72cpj7ta2plki26wlqsqevftyxi96k

 

 

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【命を繋ぐカレンダー】

【命を繋ぐカレンダー】

M=毎年作っている C=カレンダーの A=案内です

年間50000、なんの数だか分かります?
処分されてしまう犬や猫の命の数。
そんな命を何とか救いたいと活動している「フェアリーハウス」。

今年も「フェアリーカレンダー」を作りました。
一年間、ボランティアさん達が撮りためた写真。
愛情と命を繋ぐ気持ちが満載のカレンダーに仕上がっています。

ワンニャンの御飯や御布団に変身する1000円です。

一部1000円

お申し込み方法は以下のブログをご覧ください

http://amd65rks.blog.fc2.com/blog-entry-1852.html

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