M=満腹で C=超幸せな A=アンチエイジングセミナー
今日、9月25日は、月に二回のブランイルミネアンチエイジングセミナー。
美味しい食事とアンチエイジングドリンクを頂きながら、老化や生活習慣病を呼び込む元凶AGEをコントロールするための勉強。
勿論、小林シェフの御料理もAGEレスのヘルシーメニュー。
AGEレスはダイエットにも有効で、小林シェフ自身もAGEレス、アンチエイジングに取り組んで4か月弱で5キロ弱体重減。
たまにはそんなシェフのアンチエイジングランチのメニューを公開して、皆さんにも希望と勇気をお分けしなくっちゃと。
ベジファーストとローフードの組み合わせ。
ルッコッラやスプラウト、梨、赤海老、ゴマサバのマリネ等々にぎやかなサラダでスタート。
次が温野菜、レンズ豆サラダ、焼きなす+ミョウガ、洋ナシなどを生ハムのムースで。

短い健康セミナーを挟んで
カボチャの冷製ポタージュ

お肉料理が、カモのロースト(中はシットリの低AGEで)にズッキーニ、サツマイモ、ピーマンを添えてアイオリソースで。
〆に炭水化物のポルチーニのリゾット・・・(#^.^#)
なのですが、椎茸のソテーをトッピングして食物繊維で食後血糖値コントロール。
AGE=Aあんまり G頑張らなくても E=良いってことで
デザートは ハチミツのアイスにシナモンパウダーとクランブルを添えて。

お腹も一杯で、心も一杯。
満腹で、超幸せな アンチエイジングセミナーでした


MCAブログ
http://ameblo.jp./wakuwakumca
日本臨床栄養協会認定サプリメントアドバイザー
三吉健心
チームMCAは
M=マンジャーレ(食べて) C=カンターレ(歌って、楽しんで) A=アモーレ(愛し合い、支え合う)
皆で、美味しく食べて、楽しんで、支え合って良くなろうって言う仲間の集まりです。